Chef de Secteur H / F

Api Restauration; Biard; Sur place; EUR 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective cherche un Chef de secteur pour gérer plusieurs établissements en Nouvelle-Aquitaine. Le candidat idéal doit avoir une expérience en restauration et un diplôme en hôtellerie. Ce poste CDI à temps plein offre une rémunération de 33 600€ par an, des primes, un 13ème mois, et divers avantages tels qu'un véhicule de service et des formations internes.

Prestations

13ème mois

Prime objectif annuelle

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Mobilité interne favorisée

Véhicule de service et carte carburant

Ordinateur et téléphone portable

Qualifications

• Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective.
• Diplôme souhaité en hôtellerie-restauration.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Piloter le fonctionnement d'établissements multi-segments.
• Assurer la satisfaction des clients et convives.
• Accompagner les chefs gérants dans leur activité.

Connaissances

Techniques culinaires

Management d'équipes

Relation client

Organisation

Rigueur

Autonomie

Formation

CAP, BEP, Bac Pro, BTS en restauration

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro‑vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Chef de secteur H / F

• Où ? Au sein de notre direction régionale de BIARD (86), segments de l'entreprise, l'enseignement et le médico‑social, sur les départements 17 et 79.
• Avec qui ? Dans une équipe de 25 personnes et 10 sites, vous exercez sous la responsabilité du directeur régional.
• Rémunération ? 33 600€ brut annuel hors primes.
• Profitez de vos soirées et week‑ends !

Manager engagé(e) et réactif(ve), vous pilotez plusieurs établissements, accompagnez vos équipes et veillez à la qualité des prestations tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions

• Piloter le bon fonctionnement d'établissements multi‑segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD).
• Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP, et à la satisfaction des clients et convives.
• Déployer les plans d'actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.
• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Profil recherché

• Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective.
• Diplôme en hôtellerie‑restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en management d'équipes.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Contrat à durée indéterminée (CDI)

• Temps plein – 37 h / semaine.
• Travail du lundi au vendredi.
• Horaires : variables.
• Rémunération : 33 600€ brut annuel hors primes.
• RTT.
• Statut agent de maîtrise ou cadre à définir.
• Poste à pourvoir au plus tôt.

Nos avantages

• 13ème mois.
• Prime objectif annuelle.
• Participation aux bénéfices de l'entreprise.
• Centres de formation internes.
• Comité d'Entreprise.
• Avantage en nature repas.
• Mutuelle / Prévoyance.
• Mobilité interne favorisée.
• Véhicule de service et carte carburant.
• Ordinateur et téléphone portable.
• Politique de cooptation.

Notre engagement

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter des équipes dans une ambiance de travail positive et motivante? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !