Chef de Rang

Château de Mercuès; Valence; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant bistronomique réputé recherche un(e) Chef de Rang passionné(e) pour faire partie de son équipe. Vous serez responsable de la préparation et du bon déroulement du service en salle, supervisant le travail des commis de rang et garantissant un accueil client de qualité. Une expérience dans un établissement similaire est requise, ainsi qu'une maîtrise de l'anglais. Offrant un CDI à temps plein, le poste inclut des avantages tels que des jours de repos consécutifs et des perspectives d'évolution.

Prestations

2 jours de repos consécutifs

Avantages CSE

Mutuelle

Perspectives d'évolution dans le Groupe

Avantage en nature repas

Remises tarifaires pour les salariés

Primes d'ancienneté et de cooptation

Qualifications

• Expérience similaire dans un établissement de même standing.
• Excellente présentation et comportement cohérent avec le standing.
• Passion pour le service en restaurant.

Responsabilités

• Préparer et assurer le bon déroulement du service en salle.
• Accueillir les clients et suivre les tables sous votre responsabilité.
• Superviser le travail des commis de rang.

Connaissances

Gestion de rang

Capacité d’adaptation

Sens du service

Goût pour la perfection

Travail en équipe

Anglais (fluent)

Description du poste

Description de l'entreprise

André est un lieu d’histoire et d’histoires … L’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse.

Description du poste

A travers des plats de la carte d’André, c’est donc l’histoire de la famille qui s’écrit, qui se raconte et surtout qui se déguste. Une histoire, où chaque génération a su créer son style, a fait preuve de créativité, s’est fait un prénom, en restant fidèle à son nom.

Anne-Sophie Pic, seule cheffe 3* en France, recherche pour son restaurant bistronomique André son ou sa prochain(e) Chef de Rang H / F .

Passionné(e) par votre métier, vous contribuez à la préparation et vous êtes garant du bon déroulement du service en salle.

Vous garantissez l’accueil du client et le suivi des tables qui composent le rang sous votre responsabilité.

Vous supervisez le travail des commis de rang pendant la mise en place et le déroulement du service.

Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant.

Vous êtes ambassadeur de la technique culinaire d’Anne-Sophie Pic et souhaitez intégrer un groupe en pleine expansion.

Possibilités d’évolution au sein du Groupe (en France et à l’étranger).

Poste à pourvoir en CDI - Temps plein 39h

Horaires principalement en coupures

Qualifications

Vous justifiez d'une expérience similaire dans un autre établissement de même standing.

D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre capacité d’adaptation, votre comportement en cohérence avec le standing de l’établissement et votre aptitude à travailler en équipe.

Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.

Vous savez gérer un rang.

Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et la découverte des produits.

Vous maîtrisez l'anglais (niveau fluent nécessaire).

Informations supplémentaires

Avantages

• 2 jours de repos consécutifs
• Avantages CSE
• Mutuelle
• Perspectives d'évolution dans le Groupe
• Avantage en nature repas
• Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
• Primes d'ancienneté et de cooptation