Chef de rang (H/F)

EMMA; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution niçoise recherche un employé qualifié pour effectuer le service en salle de restaurant. Vous serez responsable de l'accueil des clients, du service des plats, ainsi que de la mise en place et du nettoyage. Une expérience d'au moins un an est obligatoire, et un niveau d'anglais correct est souhaité. Le contrat est en CDI avec un salaire brut mensuel de 2010 à 2100 euros sur 12 mois.

Qualifications

• 1 an d'expérience minimum sur un poste similaire est indispensable.
• Anglais correct souhaité.

Responsabilités

• Effectuer le service en salle depuis la préparation jusqu'à l'accueil.
• Écouter les clients et répondre à leurs questions.
• Proposer les suggestions du jour et conseiller sur les vins.
• Assurer le nettoyage des locaux et du matériel.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description du poste

Pour une institution niçoise vous serez en charge de/d' :- Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.- Écouter les clients et répondre à leurs questions.- Présenter l'addition à la demande du client.- Prendre congé du client à son départ.- Réaliser la mise en place.- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel.- Vérifier la vaisselle et les couverts.- Dresser les tables.- Mettre en place les consoles de service.- Accueillir et accompagner du client.- Présenter la carte des mets.- Proposer les suggestions du jour.- Servir au plateau des apéritifs et amuse-bouche.- Prendre des commandes.- Conseiller au client dans ses choix.- Établir une commande manuelle ou électronique.- Présenter la carte des vins.- Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine.- Conseiller sur les vins et boissons.- Débarrasser et dresser les tables.- Établir les additions.- Réaliser et vérifier les opérations d'encaissements.Salaire à négocier selon profilAnglais correct souhaitéPlanning sur 5 jours tournants avec des week-ends complets.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2010.00 Euros à 2100.00 Euros sur 12 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - A minima sur un poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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