Chef de Production - Leader Cuisine & Budget (CDI 35H)

Scolarest; Villemomble; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) gestionnaire de cuisine passionné(e) pour superviser la production. Vous devrez animer et motiver l'équipe de cuisine, assurer la satisfaction des clients, et gérer le budget tout en respectant les normes HACCP. Un diplôme en cuisine et 5 ans d'expérience sont exigés. Ce poste est basé à Villemomble, de lundi à vendredi, avec un CDI de 35 heures par semaine et des avantages intéressants.

Prestations

13ème mois

RTT

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience en cuisine.
• Manager d'expérience avec compétences en gestion financière.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer et superviser la production.
• Former et motiver l’équipe de cuisine.
• Contrôler l’entretien de la cuisine.
• Assurer la satisfaction des clients.
• Gérer le budget et les approvisionnements.

Connaissances

Gestion d'équipe

Compétences en cuisine

Suite Office

Connaissance des règles HACCP

Formation

Diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) gestionnaire de cuisine passionné(e) pour superviser la production. Vous devrez animer et motiver l'équipe de cuisine, assurer la satisfaction des clients, et gérer le budget tout en respectant les normes HACCP. Un diplôme en cuisine et 5 ans d'expérience sont exigés. Ce poste est basé à Villemomble, de lundi à vendredi, avec un CDI de 35 heures par semaine et des avantages intéressants.