Chef de Partie H / F

Sodexo; Suresnes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Suresnes recherche un(e) chef(fe) de partie en temps partiel pour gérer une équipe de 18 personnes. Vous serez responsable de l'approvisionnement, de la production culinaire et des normes d'hygiène. Ce poste en CDI vous offre un cadre de travail stimulant, avec des horaires de 07H30 à 15H30 du lundi au jeudi, ainsi que des avantages comme une mutuelle et un 13ème mois après un an d'ancienneté.

Prestations

Mutuelle

13ème mois après un an

CE

Perspectives d'évolution

Qualifications

• Expérience dans un rôle similaire en restauration.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène.
• Créativité dans la production culinaire.

Responsabilités

• Gestion des approvisionnements et stockage.
• Production culinaire et dressage des plats.
• Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Dynamisme

Polyvalence

Relationnel

Organisation

Rigueur

Description du poste

Dans le cadre d'un surcroit d'activité, nous recherchons un che(ffe) de partie en temps partiel 28h / semaine pour notre restaurant d'entreprise.

Vous allez intégrer une brigade de 18 personnes d'un de nos sites basé à SURESNES (92), de 600 couverts par jour, où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives (signature V2).

Vos missions :

• Approvisionnement / Stockage (Réception et vérification des livraisons)
• Réalisation des inventaires
• Organisation du travail et de la production (planification des taches)
• Production Culinaire, Dressage et Envoi des Préparations
• Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
• Elaboration des fiches techniques
• Travail dans un local à température dirigé 6C° et port de charge
• Encaisser les clients sur l'espace FOOD COURT

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

NOTRE PROPOSITION :

• CDI / Temps partiel
• localisation : SURESNES (92)
• Horaires : 07H30 - 15H30 du lundi au jeudi (temps partiel - 28h)
• Avantages du groupe : Mutuelle, 13ème mois après un an d'ancienneté révolu, CE, perspectives d'évolution !
• Avantages du site : Clients Agréables, Belle Prestation, Chef de Cuisine Fédérateur, Esprit d'Equipe.

Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre expérience et votre professionnalisme !

Votre dynamisme et votre polyvalence !

Votre bienveillance et votre relationnel !

Vos capacités d'organisation et de rigueur !