CHEF DE PARTIE H/F

Le Paris-Brest by Christian Le Squer; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Paris-Brest by Christian Le Squer recherche un chef de partie passionné pour rejoindre son équipe dynamique à Rennes. Le poste implique la préparation des plats, la collaboration avec l'équipe et le respect des normes d'hygiène. Le candidat idéal possède une expérience d'au moins 1 an et un CAP/BEP/BAC PRO en cuisine.

Prestations

Équipe dynamique et passionnée

Opportunités de formation et de développement professionnel

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en tant que chef de partie ou dans un poste similaire.
• Compétences en gestion du temps et en organisation.
• Bon esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Préparer et cuire les plats selon les standards de l'établissement.
• Collaborer avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe.
• Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des produits.

Connaissances

Gestion du temps

Organisation

Esprit d'équipe

Créativité

Sens esthétique

Formation

CAP / BEP / BAC PRO en cuisine

Description du poste

Le Paris-Brest by Christian Le Squer est un établissement situé dans la gare de Rennes, où la créativité culinaire et l'authenticité des saveurs se rencontrent pour offrir une expérience gastronomique inoubliable. Notre cheffe Servane POCARD, propose une cuisine inspirée, mettant en valeur des produits locaux de qualité. Nous recherchons un chef de partie h / f passionné et motivé pour renforcer notre équipe dynamique.

Dans le cadre de ce poste, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats dans votre domaine de compétence. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité et la présentation des mets servis à notre clientèle. Les missions incluent :

• Préparer et cuire les plats selon les standards de l'établissement
• Collaborer avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe
• Assurer la mise en place et le rangement de votre poste de travail
• Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des produits
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'élaboration des cartes et des menus

Nous recherchons un candidat h / f ayant une véritable passion pour la cuisine et un engagement envers l'excellence. Le candidat idéal doit posséder :

• Une expérience d'au moins 1 an en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
• Un CAP / BEP / BAC PRO en cuisine
• Des compétences en gestion du temps et en organisation
• Un bon esprit d'équipe et une capacité à travailler sous pression
• Une créativité et un sens esthétique développés

Salaire et avantages du poste :

• Salaire net mensuel : 1750 euros environ
• Équipe dynamique et passionnée
• Opportunités de formation et de développement professionnel

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à évoluer au sein d'une équipe passionnée, nous vous invitons à postuler sans attendre.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Créer une alerte emploi pour cette recherche