Chef de Partie — Évoluez vers le Second en cuisine créative

Blackberry Mountain; Champigny-lès-Langres; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique de renom, situé à Langres, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour un poste évolutif vers le rôle de Second. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des cuissons à la formation des commis. Ce poste requiert créativité, rigueur et une formation appropriée en cuisine. Profitez d'un cadre de travail exceptionnel et de nombreux avantages. Les candidatures sont à envoyer à [e-mail].

Prestations

Cadre de travail exceptionnel

Environnement bienveillant et dynamique

Aide au logement

Tablier de mise en place et de service fourni

Deux jours de congé consécutifs

Qualifications

• Excellente maîtrise des techniques culinaires exigée.
• Expérience dans un poste similaire appréciée.
• Capacité à soutenir et motiver une équipe en cuisine.

Responsabilités

• Gestion des cuissons et envois pendant le service.
• Suivi des stocks et commandes.
• Formation des commis et accompagnement des jeunes cuisiniers.

Connaissances

Créativité

Rigueur

Esprit d’équipe

Capacité d’organisation

Sensibilité au produit

Formation

Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent)

Description du poste

Un restaurant gastronomique de renom, situé à Langres, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour un poste évolutif vers le rôle de Second. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des cuissons à la formation des commis. Ce poste requiert créativité, rigueur et une formation appropriée en cuisine. Profitez d'un cadre de travail exceptionnel et de nombreux avantages. Les candidatures sont à envoyer à [e-mail].