Chef de Partie — Cuisine de Mer, Excellence & Esprit Créatif

The Inn at Hastings Park; Merlimont; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant reconnu à Merlimont recherche un(e) chef de partie pour assister le Chef en cuisine. Vous serez responsable de la mise en place, de la préparation des plats et de l'encadrement des commis. Une première expérience en restauration est souhaitée, et une formation sera fournie durant la période d'intégration. Ce poste en CDI à temps complet offre un environnement de travail unique avec de nombreux avantages, dont des primes sur objectifs et des possibilités de logement pendant la période d'essai.

Prestations

Repas du personnel partagé

Possibilité de logement durant la période d'essai

Avantages Relais & Châteaux

Qualifications

• Expérience en tant que chef de partie ou demi-chef de partie.
• Sensibilité à l'univers du Chef Alexandre Gauthier.
• Capacité à évoluer et à apprendre en équipe.

Responsabilités

• Assurer la mise en place des plats.
• Participer à l'envoi des plats.
• Accompagner les commis et stagiaires.
• Assurer le nettoyage de la cuisine.

Connaissances

Travail en équipe

Autonomie

Organisation

Rigueur

Formation

Diplôme des métiers de la restauration

Description du poste

Un restaurant reconnu à Merlimont recherche un(e) chef de partie pour assister le Chef en cuisine. Vous serez responsable de la mise en place, de la préparation des plats et de l'encadrement des commis. Une première expérience en restauration est souhaitée, et une formation sera fournie durant la période d'intégration. Ce poste en CDI à temps complet offre un environnement de travail unique avec de nombreux avantages, dont des primes sur objectifs et des possibilités de logement pendant la période d'essai.