Chef de Partie Boulanger - Tourier H / F

BACHA COFFEE FRANCE; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de café recherche un(e) responsable à Boulogne-Billancourt pour superviser la production de viennoiseries. Vous serez responsable de la qualité, de la formation du personnel et de la coordination des tâches. Possibilité d'évolution au sein d'un environnement exceptionnel et diversifiés au sein de l'équipe. Le contrat proposé est en CDI avec un 13e mois de salaire et d'autres avantages.

Prestations

13e mois de salaire

Mutuelle d'entreprise partiellement prise en charge

Abonnement de transport en commun partiellement pris en charge

Réductions sur les produits Retail et sur la Restauration

Possibilités d'évolution et de développement

Responsabilités

• Superviser et assigner le travail aux commis.
• Réaliser et dresser les viennoiseries de sa partie.
• Assurer le contrôle de la qualité des viennoiseries.
• Veiller à ce que le volume de production soit suffisant pour répondre à la demande.
• Assurer la formation du personnel lors du lancement de nouveaux produits.
• Appliquer des normes strictes en matière d'hygiène personnelle et alimentaire dans notre cuisine.
• Pratiquer une communication efficace avec les différents collaborateurs.
• Guider et motiver les jeunes membres de l'équipe.

Connaissances

Bonne communication

Expertise touriers / croissantier

Sens du relationnel

Organisé et méthodique

Attitude positive et persévérance

Réflexion rapide, minutieuse et créative

Formation

Diplôme CAP boulangerie / pâtisserie

Description du poste

Responsabilités

• Superviser et assigner le travail aux commis.
• Réaliser et dresser les viennoiseries de sa partie.
• Assurer le contrôle de la qualité des viennoiseries.
• Veiller à ce que le volume de production soit suffisant pour répondre à la demande
• Assurer la formation du personnel lors du lancement de nouveaux produits
• Appliquer des normes strictes en matière d'hygiène personnelle et alimentaire dans notre cuisine
• Pratiquer une communication efficace avec les différents collaborateurs
• Guider et motiver les jeunes membres de l'équipe pour qu'ils réussissent collectivement.
• Bonne communication
• Expertise touriers / croissantier
• Sens du relationnel
• Organisé et méthodique
• Posséder une attitude positive, de la persévérance et un état d'esprit positif à l'égard du travail.
• Réflexion rapide, minutieuse et créative

Qualifications

• Diplôme CAP boulangerie / pâtisserie

Avantages

• En tant que Salarié de Bacha Coffee, vous bénéficierez de nombreux avantages.
• Contrat en CDI.
• En supplément de votre rémunération, vous bénéficiez d'un 13e mois de Salaire.
• Le poste est basé au sein de notre toute nouvelle boutique aux Champs Elysées
• Opportunité de travailler dans un environnement d'exception.
• Mutuelle d'entreprise partiellement prise en charge.
• Abonnement de transport en commun partiellement pris en charge.
• Vous bénéficiez de réductions sur les produits Retail et sur la Restauration.
• Nombreuses possibilités d'évolution et de développement dans le groupe, en France et à l'international.
• Bacha Coffee défend la diversité des talents. Nous croyons que les différences et le parcours de chaque individu enrichissent et renforcent nos équipes.
• Bacha Coffee is not just another coffee. It is another world.