Chef de partie 42H H/F

La Côte & L'Arête; Kerbernard; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant familial recherche un Chef de Partie (H/F) à Kerbernard, Bretagne. Le candidat devra organiser le travail des commis, gérer le stock et participer à l'élaboration des menus. Une forte motivation et un goût pour la cuisine sont requis. Ce poste offre une belle opportunité de développement professionnel dans une équipe soudée, avec un équilibre satisfaisant entre vie personnelle et professionnelle, incluant 2.5 jours de repos par semaine.

Prestations

Plan de formation

Équilibre pro/perso

Opportunités de mobilité interne

Qualifications

• Expérience dans une cuisine professionnelle appréciée.
• Être prêt à apprendre et à grandir dans le métier.

Responsabilités

• Organiser le travail des commis.
• Gérer le stock et les commandes.
• Proposer des suggestions pour les menus.

Connaissances

Motivation

Débrouillardise

Goût pour la cuisine

Description du poste

Mission :

On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.

Aujourd’hui, on cherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre restau.

Comme Norbert dans Top chef, notre but sera de t’amener loin, (très) loin…

Un chef de partie c’est quoi ? Comme le chef de cuisine (mais version junior et avec moins de responsabilités) ton rôle sera d’organiser le travail des commis (déléguer…), gérer ton stock et tes commandes et même souffler des suggestions au chef pour les menus du jour. Si tu fais tes preuves, le champ des possibles s’ouvrira à toi !

Profil :

Nos prérequis ?!

L’expérience oui mais surtout la motivation, la débrouillardise et évidemment un goût prononcé pour la cuisine façon Mamie Georgette et grandes tablées de copains.

Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?

• Parce que ce sera l’occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine

• Chez nous, tu pourras aussi gravir les échelons avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France. C’est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous <3

• Non tu n'es pas lâché dans nature ! Nous avons un super plan de formation sur plusieurs semaines pour le bon suivi de nos équipes!!

• Pour le bon équilibre pro/perso : chez nous, c’est 42h par semaine et pas 90 et 2.5 jours de repos par semaine

• (Pour toutes les autres raisons, comme lors d’une nouvelle relation on a décidé de ne pas tout dévoiler de suite)

Comment ça se passe ensuite ?

1. Vous envoyez votre CV accompagné de votre plus belle lettre de motivation,

2. Notre chargée de recrutement vous contacte,

3. Si ça matche, vous rencontrez le boss,

4. S'il valide, l'aventure commence !