Chef de Partie

Chateaudemaubreuil; Carquefou; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique recherche un Chef de partie à Carquefou. Les responsabilités incluent la préparation des plats, le respect de la qualité et des règles d'hygiène. Le candidat idéal doit posséder un diplôme culinaire et avoir deux ans d'expérience. Un environnement dynamique et une équipe jeune vous attendent. Contrat CDI de 39 heures avec une rémunération de 2400 € brut par mois.

Prestations

Équipe dynamique

Tarifs collaborateurs

Qualifications

• Deux ans d'expérience dans le domaine culinaire.
• Maîtrise des normes d’hygiène.
• Compétences culinaires approfondies.

Responsabilités

• Collaborer avec les nouveaux membres de l’équipe.
• Préparer et mettre en place les mets.
• Assurer la qualité des prestations culinaires.
• Nettoyer les équipements de cuisine.
• Suivre les règles d'hygiène HACCP.

Connaissances

Rigueur

Dynamisme

Organisation

Créativité

Travail en équipe

Formation

Diplôme culinaire

Description du poste

Overview

Le Château de Maubreuil*****, recherche un(e) Chef de partie. Rejoignez notre restaurant La Table du Marquis !

Responsabilités

• Collaboration et intégration des nouveaux collaborateurs
• Mise en place et préparations des mets
• S'assurer de la qualité des prestations culinaires
• Nettoyage des équipements et du poste de travail
• Suivi des règles d'hygiène HACCP et de sécurité

Avantages

• Contrat CDI en 39h, rémunération 2400€ brut mensuel
• Une équipe jeune et dynamique à l'écoute de vos besoins
• Tarifs collaborateurs

Profil recherché

Rigueur et bonne humeur sont les maîtres mots de vos journées ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

• Vous êtes détenteur d’un diplôme culinaire et/ou vous avez deux ans d'expérience
• Souriant(e), dynamique et organisé(e) sont des qualités que l'on vous attribue
• Vous maîtrisez des techniques liées à votre métier et les normes d’hygiène
• Un esprit créatif ainsi qu'un sens du travail en équipe seront nécessaires pour ce poste

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Lettre de motivation

Tous les champs sont obligatoires

Autres Postes Disponibles

• Femme/Valet de Chambre (Week-end) — Le Château de Maubreuil*****
• Commis de salle — Le Château de Maubreuil*****
• Plongeur en cuisine — Le Château de Maubreuil*****
• Assistant(e) Gouvernant(e) en contrat d'apprentissage — Le Château de Maubreuil*****
• Serveur(se) pour les week-end — Le Château de Maubreuil*****
• Chef de rang — Le Château de Maubreuil*****
• Réceptionniste en CDI — Le Château de Maubreuil*****
• Femme/Valet de chambre — Le Château de Maubreuil***** (hôtel)
• Spa Praticien(ne) — Le Château de Maubreuil***** (Spa Le Maubreuil)