Chef de Cuisine Tournant — Leader Culinaire Santé

GROUPE RESTALLIANCE; Le Mans; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de Cuisine Tournant pour assurer une qualité culinaire dans divers établissements de santé. Ce poste nécessite une expérience en restauration, des compétences en gestion d'équipe et une connaissance des techniques culinaires. Des déplacements sont à prévoir, avec un contrat CDI à temps plein, offrant des avantages tels que prime de tournant et 13ème mois.

Prestations

Voiture de service

Prime de tournant

13ème mois

CSE

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Formé à la restauration avec expérience sur un poste équivalent.
• Capacité à s'adapter rapidement à un nouvel établissement.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Animer une équipe et réaliser une prestation culinaire de qualité.
• Encadrer votre équipe et optimiser la performance.
• Réaliser les commandes auprès des fournisseurs locaux.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Gestion d'équipe

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de Cuisine Tournant pour assurer une qualité culinaire dans divers établissements de santé. Ce poste nécessite une expérience en restauration, des compétences en gestion d'équipe et une connaissance des techniques culinaires. Des déplacements sont à prévoir, avec un contrat CDI à temps plein, offrant des avantages tels que prime de tournant et 13ème mois.