Chef de cuisine tournant F/H

ALSACIENNE DE RESTAURATION; Obernai; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un chef de cuisine tournant basé en Alsace. Vous serez responsable de produire des plats de qualité et d'animer votre équipe. Avec un contrat CDI, vous bénéficierez d'un environnement de travail basé sur l'innovation et les valeurs écologiques. Les avantages incluent des horaires fixes, une prime de service, et un parcours de formation personnalisé. Cette offre est idéale pour ceux qui souhaitent évoluer dans un cadre convivial et engagé.

Prestations

13ème mois

Prime d'activité continue

Accès prestations CSE

Mutuelle avantageuse

Possibilité d'évolution

Tenue de travail fournie

Qualifications

• 2 ans d'expérience en restauration collective exigés.
• Capacité à établir des menus selon des fiches techniques.
• Gestion des commandes et des budgets.

Responsabilités

• Produire des plats culinaires de qualité.
• Organiser la fabrication et animer l'équipe.
• Contrôler la réception des matières premières.

Connaissances

Passion de la cuisine

Sens du service

Transmission du savoir-faire

Gestion d'équipe

Sens de l'innovation

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Offre n° 201MFNW Chef de cuisine tournant F/H

Actualisé le 12 décembre 2025
Employeur handi-engagé

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons un chef de cuisine tournant (H-F) pour nos restaurants en entreprise basé sur le secteur Sud 67 et Nord 68. Poste à pourvoir en CDI en temps plein - Démarrage fin d'année Travail au Lundi au Vendredi Statut Agent de maîtrise. Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Envie de révéler vos talents au sein d'une entreprise engagée pour une alimentation saine et durable? En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateurs pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité. L'Alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès ! Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration ! Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Avantage en nature sur les repas Accès prestations CSE Mutuelle et prévoyance avantageuses Possibilité de place(s) en crèche Avoir des horaires fixes et sans coupure Tenue de travail fournie et blanchie Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne Prime cooptation RTTVous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• CSE
• A discuter selon profil

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

100 à 199 salariés

Filiale d' Elior Group et Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur toute la région grand est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à ses collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Mme Inconnu ELIOR

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