Chef de Cuisine Signature pour Événements Prestige

La Lisière Dorée; Sainte-Mesme; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement gastronomique renommé à Sainte-Mesme recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour diriger la cuisine et concevoir des menus raffinés pour des événements prestigieux. Vous superviserez une équipe de deux personnes et garantirez la qualité des plats, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste nécessite au moins 5 ans d'expérience et un CAP/BEP en cuisine, avec une forte capacité en gestion et créativité.

Prestations

2 jours de repos en semaine

Mutuelle d'entreprise

3 semaines de congés en août

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience en tant que Chef de Cuisine.
• Capacité à gérer créativité et production de volume.
• Leadership affirmé et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Créer et renouveler des menus raffinés.
• Superviser la préparation et la cuisson des plats.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Expertise culinaire

Gestion des équipes

Créativité

Rigueur

Organisation

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Un établissement gastronomique renommé à Sainte-Mesme recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour diriger la cuisine et concevoir des menus raffinés pour des événements prestigieux. Vous superviserez une équipe de deux personnes et garantirez la qualité des plats, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste nécessite au moins 5 ans d'expérience et un CAP/BEP en cuisine, avec une forte capacité en gestion et créativité.