Chef de cuisine offre d'emploi (H/F)

ACTUAL NANTES HRT 1200; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans l'hébergement médicalisé à Nantes recherche un Chef de cuisine. Le candidat doit être passionné et capable de manager une équipe, avec des week-ends libres garantis. Le poste exige un CAP/BEP et une expérience réussie minimum de 2 ans en collectivité. Rémunération de 12 à 17 euros brut par heure sur un contrat CDI temps plein.

Prestations

Week-ends garantis libres

Possibilités d’évolution

Formations internes

Qualifications

• Minimum de CAP/BEP en cuisine requis.
• 2 ans d'expérience en tant que chef en collectivité nécessaire.
• Connaissance des textures modifiées est un atout.

Responsabilités

• Cuisiner des plats conformes aux normes.
• Animer une équipe de sous-chefs.
• Gérer les stocks et approvisionnements.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Connaissance des normes d'hygiène

Créativité en cuisine

Formation

CAP/BEP en cuisine

Description du poste

Overview

Chef de cuisine (H/F). Nous recherchons un candidat passionné par la cuisine, avec envie de manager une équipe et d’avoir des week-ends libres. Contrat : CDI temps plein avec des horaires de 7h à 15h. Ce poste est proposé par l’agence Actual de Nantes, pour une entreprise spécialisée dans l’hébergement médicalisé pour personnes âgées, située à Nantes.

Responsibilities

• Cuisiner des plats délicieux et adaptés, savoureux et conformes aux normes.
• Animer une équipe de 2 sous-chefs et 2 seconds.
• Gérer les stocks et les approvisionnements en autonomie.

Profil recherché / Qualifications

• CAP/BEP en cuisine (minimum).
• Expérience réussie en tant que chef en collectivité.
• Connaissance des textures modifiées est un atout.
• Expertise en techniques culinaires et maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bon esprit d’équipe et capacité à diriger et motiver le personnel.

Avantages et conditions

• Week-ends garantis libres.
• Intégration dans une entreprise stable et en développement, avec possibilités d’évolution et de formations internes.
• Rémunération: brut horaire entre 12.0 et 17.0 Euros sur 12 mois.

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

L'agence Actual de Nantes collabore avec une entreprise spécialisée dans l'hébergement médicalisé pour personnes âgées, située à Nantes, et soutenue par un réseau de 600 agences, 3 écoles de formation, 3 cabinets de recrutement et 3550 collaborateurs.