Chef de Cuisine – Leadership en Production et Menu (CDI)

Compass Group France; Saran; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) passionné(e) pour gérer la production culinaire à Saran. Vous serez responsable de l'organisation et de la supervision en cuisine, de la formation de l’équipe, et du respect des normes d’hygiène. Ce poste en CDI 35H implique des horaires du lundi au vendredi, plus un week-end sur deux. Le candidat idéal est expérimenté en cuisine collective et passionné par la satisfaction des clients.

Prestations

13ème mois

RTT

Prime PAC

Qualifications

• Expérience en cuisine collective appréciée.
• Capacité à animer et à motiver une équipe.
• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et superviser la production en cuisine.
• Former l'équipe à l'animation culinaire.
• Assurer la satisfaction des convives.

Connaissances

Organisation

Animation d'équipe

Gestion de budget

Respect des normes HACCP

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) passionné(e) pour gérer la production culinaire à Saran. Vous serez responsable de l'organisation et de la supervision en cuisine, de la formation de l’équipe, et du respect des normes d’hygiène. Ce poste en CDI 35H implique des horaires du lundi au vendredi, plus un week-end sur deux. Le candidat idéal est expérimenté en cuisine collective et passionné par la satisfaction des clients.