Chef de cuisine (F/H)

RANDSTAD; Villefontaine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un cuisinier qualifié pour garantir la qualité des prestations culinaires. Vous serez en charge de l'élaboration des menus, de la préparation des plats, et de la gestion des stocks en respectant les normes HACCP. Le poste offre des horaires continus de 7h00 à 15h00 favorisant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle, avec un salaire attractif de 2 500 € brut mensuel.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience dans le domaine culinaire.
• Diplôme en cuisine collective requis.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Élaborer des menus et préparer des plats.
• Planifier les commandes et gérer le budget alimentaire.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Elaboration des menus

Gestion des stocks

Application des normes HACCP

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

Profil souhaité

Rattaché(e) à la direction du site, vous êtes le garant de la qualité des prestations et du bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions s'articulent autour des points suivants :

• Production culinaire : Élaboration des menus, préparation des plats à base de produits frais et dressage soigné.
• Gestion et organisation : Planification des commandes, gestion des stocks et respect rigoureux du budget alimentaire.
• Hygiène et Sécurité : Application stricte des normes HACCP et maintien d'un environnement de travail irréprochable.

Conditions de travail privilégiées : Horaires continus de 7h00 à 15h00, permettant un équilibre vie pro/vie perso rare dans le secteur. Rythme hebdomadaire : 3 jours de travail en binôme pour favoriser l'entraide et 2 jours en autonomie. Repos : 1 week-end sur 2 travaillé, avec un jour de repos fixe supplémentaire dans la semaine. Rémunération : Salaire attractif de 2 500 € brut mensuel.

Type de contrat : CDI. Contrat de travail, durée 35H/semaine, travail en journée.

Expérience

• 1 an indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité indispensable.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire.