Chef de cuisine en restaurant de camping

1. 2. 3. DELICES; Médis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration située à Médis, France, recherche un Chef de cuisine pour diriger et superviser l'équipe de cuisine. Le candidat devra créer et mettre à jour les menus, gérer les stocks et assurer la conformité avec les normes d'hygiène. Exige une formation en cuisine et au moins 2 ans d'expérience. Le poste est à pourvoir à partir d'avril, en CDD de 5 mois, avec un salaire de 2500 € net, négociable.

Qualifications

• Expérience significative en tant que Chef de Cuisine.
• Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
• Passion pour la cuisine.

Responsabilités

• Diriger et superviser l'équipe de cuisine.
• Créer et mettre à jour les menus.
• Assurer la préparation et la présentation des plats.
• Gérer les stocks et les coûts.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la réception des marchandises.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes d'hygiène

Gestion d'équipe

Créativité

Flexibilité horaire

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Offre n° 202RQZY Chef de cuisine en restaurant de camping (H/F)

VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM DES METIERS DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES
JEUDI 22 JANVIER 2026 - DE 14H A 17H
SALLE SALICORNEROUTE DE L ILATTE - 17600 SAUJON

Poste à pourvoir à partir d'avril.

Missions principales

• Diriger et superviser l'équipe de cuisine.
• Créer et mettre à jour les menus en fonction des saisons et des produits disponibles.
• Assurer la préparation et la présentation des plats.
• Gérer les stocks, les commandes de produits alimentaires et les coûts.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
• Collaborer avec le responsable du restaurant pour assurer un service de qualité.

Profil recherché

• Formation en cuisine et expérience significative en tant que Chef de Cuisine.
• Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
• Créativité et passion pour la cuisine.
• Flexibilité horaire (travail en soirée, week-ends et jours fériés).

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Détails de l'emploi

Durée du travail 39 H/semaine.

Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• 2500 € Net - négociable selon profil

Expérience

• 2 An(s) - minimum. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Dresser des plats pour le service.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)