Chef d'équipe en restauration rapide (H/F)

FOOD GOOD; Saint-Amand-les-Eaux; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de restauration rapide recrute un Chef d'équipe en cuisine pour superviser une équipe de 3 personnes. Les responsabilités incluent la gestion de la mise en place du restaurant, la préparation de divers plats et le respect des normes de sécurité alimentaire. Un an d'expérience en confection des cheese naan est exigé. Le poste offre un contrat CDI de 35 heures par semaine avec un salaire brut de 2200 euros par mois.

Qualifications

• 1 an d'expérience en confection des cheese naan.

Responsabilités

• Assurer la gestion de la mise en place du restaurant.
• Gérer les stocks et animer l'équipe.
• Effectuer les préparations culinaires comme des sandwichs et burgers.
• Travailler en horaires fractionnés.

Connaissances

Accueillir, orienter, renseigner un public

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement

Coordonner les activités entre la cuisine et la salle

Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Définir des besoins en approvisionnement

Gérer les urgences et les imprévus en production

Organiser et contrôler un approvisionnement

Préparer des plats culinaires

Réaliser les ouvertures et fermetures du site

Superviser la gestion des stocks

Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201RWLC Chef d'équipe en restauration rapide (H/F)

Vous assurez les fonctions de Chef de cuisine ET Cuisinier au sein d'un restaurant de type rapide (équipe de 3 personnes). A ce titre, vous assurez la gestion de la mise en place du restaurant, gérez les stocks, animez l'équipe et répartissez leurs tâches. Vous effectuez également les préparations culinaires (sandwichs, burgers, cheese naan, tacos, paninis...). Vous maîtrisez la confection des cheese naan (si possible). Vous travaillez de 11h00 à 14h00 puis de 18h00 à 22h00.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Confection des Cheese naan Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Définir des besoins en approvisionnement
• Gérer les urgences et les imprévus en production
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Préparer des plats culinaires
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Superviser la gestion des stocks
• Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

3 à 5 salariés

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