Chef cuisinier coffee shop (H/F) SAISON25 HIVER (H/F)

PV'S COFFEE; Morzine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un coffee shop populaire à Morzine recherche un chef cuisinier passionné pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience en cuisine, avec des compétences en pâtisserie. Ce poste saisonnier offre un salaire brut de 2400 à 2700 Euros par mois pour 39 heures par semaine et comprend des horaires flexibles pendant les week-ends.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en cuisine.
• Connaissances des pâtisseries courantes.
• Expérience en cuisine autonome de type coffee shop.

Responsabilités

• Mise en place de la cuisine.
• Préparation des plats et des gâteaux.
• Gestion de la cuisine et des stocks.
• Entretien des équipements.
• Création de plats du jour.

Connaissances

Conditionnement des aliments

Préparation de plats végétariens et végans

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Anglais

Description du poste

Offre n° 197HXCB - Chef cuisinier coffee shop (H/F) SAISON25 HIVER (H/F)

Satellite Coffee est un coffee shop dans la station de Morzine en Haute Savoie ouverte depuis 10 ans. Nous proposons du café de spécialité, gâteaux faits maison, brunchs, déjeuners tous les jours dans une ambiance très chaleureuse. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) qui souhaite faire évoluer ses compétences. Vous êtes passionné(e) de la cuisine mondiale et saine et vous avez de l'expérience en pâtisserie, surtout les gâteaux typiques d'un coffee shop (carrot cake, banana bread etc). Nous avons de nombreuses recettes maison pour les gâteaux. Nous proposons une cuisine simple et saine à partir d'ingrédients frais, la carte est fixée pour le petit déjeuner et au déjeuner. Petit déjeuner de type brunch Australien, le menu déjeuner se compose de sandwichs faits minute, des bowls/salades, quiches. Selon votre expérience nous vous laissons vous inspirer afin de créer des plats du jour.

Missions :

• Mise en place
• Préparation des plats et des gâteaux/gourmandises
• Gestion de la cuisine et des stocks
• Entretien des équipements
• Possibilité de création des plats/plats du jour

Expérience souhaitée: Demi chef de partie depuis au moins 2 ans ou chef de partie 1 an, ou expérience dans une petite cuisine autonome similaire de type coffee shop. L'expérience en pâtisserie sera un plus. Salaire selon expérience. Horaires de week-end et variables, en général entre 8H00-17H30 de début Décembre au mi Avril.

Type de contrat : Saisonnier - 5 Mois

• Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Conditionnement des aliments Cette compétence est indispensable
• Préparation de plats végétariens et végans Cette compétence est indispensable
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration de type rapide

Employeur

0 salarié (n\'ayant pas d\'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l\'année de référence)

D'autres offres peuvent vous intéresser :