Chef / Cheffe de partie

LA BRINGUETTE; Beaucouzé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Beaucouzé est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de partie pour renforcer la brigade. Vous serez responsable de la gestion autonome de votre poste, du respect des normes HACCP, et de la préparation des plats. L'équipe valorise le travail en équipe et les idées nouvelles. Ce poste en CDI de 35 heures par semaine propose un planning stable sans travail le week-end, idéal pour ceux qui recherchent un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

Qualifications

• Expérience en cuisine sur un poste similaire (chef de partie / commis très autonome).
• Rapide, organisé(e), propre, et capable de garder le sourire quand ça envoie.
• Esprit d'équipe indispensable : ici, on avance ensemble.

Responsabilités

• Gérer ton poste en autonomie (mise en place, envoi, organisation).
• Respecter et maintenir la qualité des dressages et cuissons.
• Appliquer les règles HACCP (propreté, traçabilité, etc.).
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Être force de proposition (si t'as des idées, on écoute !).

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

La Bringu'ette, c'est un resto où on bosse sérieusement. sans se prendre trop au sérieux. Une cuisine soignée, une équipe qui aime quand ça tourne rond, et un cadre sympa à Beaucouzé, facile d'accès.

On cherche un(e) Chef(fe) de partie pour renforcer la brigade.

Responsabilités

• Gérer ton poste en autonomie (mise en place, envoi, organisation)
• Respecter et maintenir la qualité des dressages et cuissons
• Appliquer les règles HACCP (propreté, traçabilité, etc.)
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Être force de proposition (si t'as des idées, on écoute !)

Horaires & organisation

35 heures/semaine / Service du soir : 2 à 3 fois par semaine / Pas de travail le week-end (oui oui, tu as bien lu) / Planning stable et équipe soudée

Profil recherché

• Expérience en cuisine sur un poste similaire (chef de partie / commis très autonome)
• Rapide, organisé(e), propre, et capable de garder le sourire quand ça envoie
• Esprit d'équipe indispensable : ici, on avance ensemble

Type de contrat

CDI

Durée du travail

35H/semaine

Horaires décalés

Oui

Salaire

• selon profil et expérience avec possibilité d'évolution

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - expérience en resto traditionnelle Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

M. Sébastien ROUGE