Chef / Cheffe de partie

CHATEAU D'AUDRIEU; Audrieu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 5 étoiles en Normandie recherche un employé qualifié en cuisine. Le candidat sera responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant une qualité constante des produits. Une expérience d'un an en hôtellerie et un CAP cuisine sont requis. Le poste offre des avantages comme l'hébergement et la restauration. Contrat saisonnier de 39 heures par semaine à partir du 18 Février 2026.

Prestations

Hébergement

Restauration

Advantage in kind, nourriture en sus

Qualifications

• Expérience d'un an dans un environnement hôtelier est indispensable.
• CAP, BEP ou équivalent en cuisine requis.

Responsabilités

• Assurer le dressage des préparations et la cuisson des plats.
• Garantir la qualité des produits fabriqués.
• Appliquer les règles HACCP.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Au sein d'un établissement 5 étoiles, vous aurez à :

• Assurer le dressage des préparations, la mise en place et la cuisson des plats
• Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
• Appliquer les règles HACCP
• Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coûts des produits servis par sa partie

Expérience dans l'hôtellerie est appréciée. Vous aurez 2 jours de congés par semaine. Possibilité d'hébergement. 2 services par jour. Poste à pourvoir à partir du 18 Février 2026.

Type de contrat : Saisonnier - 8 mois
Contrat de travail, durée du travail 39H/semaine
Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2350,00 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Hébergement
• Possibilité d'être logé. Avantage en nature, nourriture en sus.

Déplacements : Jamais

Expérience

• 1 an – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine – Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

10 à 19 salariés

Situé entre Caen et Bayeux, le Château d'Audrieu, classé monument historique, offre la convivialité attachante d'une demeure familiale. Un vaste parc arboré de 25 hectares et des jardins encadrent le château aux élégantes proportions.

N'hésitez plus, tous les bonheurs de la Normandie vous attendent à Audrieu, là où le temps suspend son vol !