Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

SAS AMARA; Nancy; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien à Nancy recrute un gestionnaire de cuisine pour gérer la cuisine, établir le menu, et travailler avec une équipe. Le contrat est à durée indéterminée avec une durée de travail de 39 heures par semaine et exige 2 ans d'expérience. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 10h à minuit.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine requise.
• Capacité à gérer la cuisine et travailler en équipe.

Responsabilités

• Gérer la cuisine du restaurant.
• Établir le menu en collaboration avec la hiérarchie.
• Travailler lors des services du midi et du soir.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Au sein d'un restaurant italien situé à Nancy de 60 couverts, vous aurez pour mission de gérer la cuisine. Menu établie en relation avec la hiérarchie. Restaurant ouvert les midi et soir du mardi au samedi 10h à minuit.

Type de contrat: CDI. Contrat travail. Durée du travail: 39H/semaine. Travail en journée.

Salaires

• selon profil

Expérience

• 2 An(s) – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle