Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

LA ROTISSERIE; Aubière; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé à Aubière recherche un(e) Chef de cuisine pour rejoindre leur équipe de 6 personnes. Le candidat idéal devra avoir un diplôme en cuisine, une expérience minimum de 2 ans et être autonome. Le restaurant propose un travail avec des produits de qualité et respecte les normes HACCP. Salaire brut de 3145 euros par mois, avec des primes supplémentaires. Prise de poste immédiate requise.

Prestations

Primes

Formation au métier de Rôtisseur

Qualifications

• Diplôme requis avec expérience en cuisine.
• Autonomie et maîtrise des normes HACCP indispensables.
• Experience de 2 ans minimum.

Responsabilités

• Gérer une brigade de 6 personnes en cuisine.
• Assurer la qualité des produits et le respect des normes.
• Prendre le poste immédiatement.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Restaurant la Rôtisserie Aubière (face ciné Dôme), Maître Restaurateur, recherche un(e) Chef de cuisine H/F suite à la mutation de notre chef actuel sur un des établissements de notre groupeVous êtes diplômé(e) avec expérience pour travailler au sein d'une brigade de 6 personnes, travail de produits de qualité (label, bio etc .) cuisine maison, formation au métier de Rôtisseur assurée.L'établissement est ouvert 7/7.Travail en coupures,2.5 jours de repos/semaineVous êtes autonome et vous maîtrisez les normes HACCP obligatoirementPourboiresUn moyen de locomotion est utile car le restaurant n'est pas desservi par le bus le soir.Prise de poste immédiate

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 43H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3145.00 Euros sur 12 mois
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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