Chef Boulanger - Responsable Production & Équipe

CAMO EMPLOI; Limoges; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un CHEF BOULANGER H/F à Limoges pour renforcer ses équipes dans la grande distribution. Le candidat idéal possédera un diplôme en boulangerie et au minimum 5 ans d'expérience. Les responsabilités incluent la préparation de produits de boulangerie, la gestion des stocks, et la direction d'une équipe. Ce poste requiert d'excellentes compétences en techniques de boulangerie, en gestion d'équipe et en respect des normes d'hygiène, pour garantir la qualité des produits.

Qualifications

• Expérience minimum de 5 ans en tant que responsable boulanger.
• Capacité à gérer la production quotidienne dans un environnement à fort volume.
• Compétences en planification de la production.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et des viennoiseries.
• Gérer l'emplacement des produits et l'étiquetage.
• Former et animer l'équipe de boulangerie.

Connaissances

Maîtrise des techniques de boulangerie artisanale et industrielle

Gestion des stocks

Respect des normes d'hygiène (HACCP)

Leadership

Capacité à fédérer une équipe

Formation

Diplôme dans le domaine de la boulangerie

Description du poste

Une agence de travail temporaire recherche un CHEF BOULANGER H/F à Limoges pour renforcer ses équipes dans la grande distribution. Le candidat idéal possédera un diplôme en boulangerie et au minimum 5 ans d'expérience. Les responsabilités incluent la préparation de produits de boulangerie, la gestion des stocks, et la direction d'une équipe. Ce poste requiert d'excellentes compétences en techniques de boulangerie, en gestion d'équipe et en respect des normes d'hygiène, pour garantir la qualité des produits.