Chef Barman – Cocktails Créatifs & Gestion du Bar

Ecrin Blanc Resort Courchevel; Courchevel; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel alliant luxe et convivialité situé à Courchevel recherche un Chef Barman pour la saison d'hiver 2023-2024. Vous gérerez l'activité du bar, créerez des cocktails et serez en contact direct avec les clients. Le candidat idéal doit avoir un diplôme de bartender et une expérience significative. Ce poste offre une opportunité unique d'évoluer dans un environnement haut de gamme, contribuant à une expérience exceptionnelle pour les clients.

Qualifications

• Expérience significative en tant que barman.
• Capacité à gérer l'activité du bar.
• Aptitude à respecter les budgets de dépenses.

Responsabilités

• Établir la carte du bar et gérer les fiches techniques.
• Adapter l'organisation en fonction des infrastructures existantes.
• Contrôler la facturation et assurer le respect des systèmes de gestion.
• Organiser et inspecter le nettoyage des locaux et équipements.

Connaissances

Préparation de cocktails

Gestion des stocks

Relations clients

Formation

Diplôme de bartender

Description du poste

Un hôtel alliant luxe et convivialité situé à Courchevel recherche un Chef Barman pour la saison d'hiver 2023-2024. Vous gérerez l'activité du bar, créerez des cocktails et serez en contact direct avec les clients. Le candidat idéal doit avoir un diplôme de bartender et une expérience significative. Ce poste offre une opportunité unique d'évoluer dans un environnement haut de gamme, contribuant à une expérience exceptionnelle pour les clients.