Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

SAS SAVEDIS; Saint-Jean-de-Védas; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une grande surface alimentaire à Saint-Jean-de-Védas recherche un(e) Charcutier(ère) Traiteur(se) pour intégrer son équipe dynamique. Les responsabilités incluent la préparation et la présentation des produits, ainsi que l'accueil et le conseil à la clientèle. Une formation en charcuterie est appréciée, avec une expérience en grande distribution souhaitée. Le poste est en CDD de 2 mois avec un temps plein de 35h/semaine, incluant le travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Passionné(e) par le métier et appréciant le contact client.
• Expérience réussie en grande distribution ou charcuterie artisanale souhaitée.
• Esprit d’équipe, dynamisme et bon relationnel client.

Responsabilités

• Préparer et fabriquer des produits charcutiers et traiteurs.
• Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits.
• Participer à la gestion des stocks et commandes.

Connaissances

Techniques de préparation et de cuisson charcutière

Relation client

Créativité culinaire

Rigueur

Formation

CAP / BEP Charcutier‑traiteur

Description du poste

Offre n° 201RQGF - Charcutier‑traiteur (H/F)

À propos du poste
Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) Charcutier(ère) Traiteur(se) pour rejoindre notre hypermarché Carrefour de Saint‑Jean‑de‑Védas. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée afin d’assurer un service de qualité et de proposer des produits savoureux à notre clientèle.

• Préparation, fabrication et mise en valeur des produits
• Réaliser les préparations charcutières et traiteur : pâtés, terrines, rôtis, plats cuisinés, salades composées, etc.
• Assurer la découpe, la cuisson, la présentation et la mise en avant des produits selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits fabriqués et vendus

• Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle sur les produits charcutiers et traiteur
• Proposer des idées de recettes et de présentations pour valoriser les produits
• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par un service attentif et personnalisé

• Participer à la gestion des stocks, à la passation des commandes et à la réception des marchandises
• Garantir la propreté du laboratoire, du matériel et du plan de travail
• Appliquer rigoureusement les procédures internes et les consignes de la Direction

Profil recherché

• Passionné(e) par le métier de charcutier‑traiteur et appréciant le contact client
• Reconnu(e) pour votre rigueur, votre créativité culinaire et votre sens du service
• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson charcutière et traiteur
• Esprit d’équipe, dynamisme et bon relationnel client
• Sens de l’esthétique et soin dans la présentation des produits
• Formation CAP / BEP Charcutier‑traiteur ou formation équivalente appréciée
• Expérience réussie sur un poste similaire en grande distribution ou en charcuterie artisanale souhaitée

Type de contrat CDD – Durée du travail 35 h/semaine – Travail en journée – Travail les week‑ends et jours fériés – Salaire : A définir selon le profil.

Type de contrat

CDD – 2 mois