Charcutier (H/F)

ERGALIS TOULOUSE; Merville; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution alimentaire recherche un(e) charcutier(ère) passionné(e) à Merville. Vous serez responsable de la réception, de la transformation et de la cuisson des produits de charcuterie. Avec 3 à 5 ans d'expérience et un Titre de niveau V, vous vous distinguerez par vos compétences techniques, votre capacité à travailler en équipe et votre créativité. Ce poste est en CDI à temps plein avec un salaire brut annuel de 25 000 à 30 000 EUR et divers avantages.

Prestations

Primes

Mutuelle

Réduction sur les courses

Qualifications

• Expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans le domaine de la charcuterie ou traiteur.
• Maîtrise des techniques de préparation, assaisonnement et cuisson des produits.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les normes d'hygiène.

Responsabilités

• Réception et stockage des produits.
• Préparation, cuisson et transformation des fabrications charcutières.
• Manipulation et découpe de fromages.

Connaissances

Techniques de charcuterie

Travail en équipe

Créativité

Connaissance des normes de sécurité alimentaire

Formation

Titre de niveau V - BEP/CAP

Description du poste

ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION recherche pour un de ses clients un(e) charcutier(ère) traiteur passionné(e) dans le secteur de MERVILLE ! Nous recherchons un(e) professionnel(le) motivé(e) pour intégrer notre équipe.

Responsabilités

• Réception et stockage des produits
• Préparation, cuisson, transformation et production de fabrications charcutières
• Réalisation des fabrications traiteurs
• Manipulation et découpe de fromages
• Finition et présentation des produits (plateaux, etc.)
• Nettoyage du matériel et des équipements
• Contrôle des poids et quantités
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualifications

• Niveau d'étude équivalent à un Titre de niveau V - BEP/CAP
• Expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans le domaine de la charcuterie ou traiteur
• Maîtrise des techniques de charcuterie : préparation, assaisonnement et cuisson des produits avec précision
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire et hygiène
• Capacité à travailler en équipe pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes
• Créativité et innovation pour proposer de nouvelles recettes et méthodes de fabrication

Avantages

• Primes
• Mutuelle
• Réduction sur les courses

Détails du poste

• Type de contrat: CDI, à temps plein
• Durée du travail: 35 heures/semaine
• Horaires: de matin ou d'après-midi, généralement du lundi au samedi
• Salaire mensuel: 2000 EUR
• Salaire brut annuel: 25 000 à 30 000 EUR sur 12 mois
• Début: 5 janvier 2026 ou selon disponibilité

Employeur

Notre client met un accent particulier sur la qualité des produits traditionnels en travaillant en étroite collaboration avec des fournisseurs locaux. Son objectif est de répondre à tous les besoins alimentaires, notamment en proposant une gamme de produits biologiques, sans gluten et végétariens pour ceux qui ont des exigences spécifiques.