Charcutier H/F

CasaJob; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un(e) Charcutier / Charcutière Traiteur pour une boucherie à Tours. Les missions incluent la préparation et transformation de la viande, la réalisation de produits de charcuterie, et le service à la clientèle. Un CAP ou BEP est requis, et les débutants motivés sont bienvenus. Contrat de 39h/semaine avec des heures supplémentaires rémunérées.

Qualifications

• Vous devez avoir au minimum un CAP ou BEP en Charcuterie Traiteur.
• Les certifications supplémentaires sont appréciées.
• Les débutants motivés sont bienvenus, les profils expérimentés sont également recherchés.

Responsabilités

• Préparer et transformer la viande de porc.
• Réaliser des produits de charcuterie et traiteur.
• Assurer la présentation des produits en vitrine.
• Conseiller et servir la clientèle.
• Gérer les stocks et la préparation des commandes.

Connaissances

Passion pour les métiers de la charcuterie

Goût pour le travail artisanal

Qualité produit

Contact client

Formation

CAP ou BEP Charcutier Traiteur

Certificat de spécialisation Employé Traiteur

Description du poste

Les missions du poste

CASA JOB est un groupe régional indépendant, de 10 agences de travail temporaire, implanté en région Centre depuis 2009. Notre indépendance est notre gage de réactivité quotidienne dans nos agences. Retrouvez une équipe enthousiaste, dynamique et impliquée dans chacune d'entre elles. Rejoignez-nous vite en vous connectant sur www.casajob.fr !

Vous êtes passionné(e) par les métiers de la charcuterie et du traiteur et souhaitez rejoindre une boucherie en plein développement ? Nous recrutons, pour un établissement artisanal situé à Tours, un(e) Charcutier / Charcutière Traiteur en intérim.

• Préparer et transformer la viande de porc (découpe, désossage, préparation charcutière)
• Réaliser et cuisiner des produits de charcuterie et traiteur (plats cuisinés, préparations froides et chaudes, préparations sucrées)
• Assurer la présentation et la mise en valeur des produits en vitrine
• Conseiller et servir la clientèle
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
• Suivre l'état des stocks et préparer les commandes
• Participer à la gestion quotidienne de l'atelier et de la boutique
• Transmettre et partager les techniques du métier

Organisation & horaires

• Contrat 39h / semaine + heures supplémentaires rémunérées
• Travail 1 week-end sur 2
• Jour de fermeture : lundi
• Horaires d'ouverture de l'établissement :
• Mardi : 9h-13h / 15h-19h30
• Mercredi : 9h-13h
• Jeudi : 9h-13h / 15h-19h30
• Vendredi : 9h-13h / 15h-19h30
• Samedi : 9h-13h / 15h-19h30
• Dimanche : 9h-12h30

Le profil recherché

• CAP ou BEP Charcutier Traiteur minimum requis
• Certificat de spécialisation Employé Traiteur apprécié
• Débutants motivés bienvenus - profils expérimentés également recherchés
• Goût pour le travail artisanal, la qualité produit et le contact client