CDI 39H BOULANGER H/F 2 JOURS DE REPOS (H/F)

ANGE BOULANGERIE; Castelnau-le-Lez; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie recherche un(e) Boulanger(e) en CDI à temps plein (39h/semaine) à Castelnau-le-Lez, avec des horaires en alternance matin/après-midi. Le candidat prépare une variété de produits tout en respectant les consignes de qualité. Une prime trimestrielle et un repas quotidien de 8€ sont offerts. Le poste est ouvert aux débutants avec des compétences en façonnage et en caractéristiques des farines. Ambiance de travail valorisant l'entraide et le respect des règles.

Prestations

Réductions tarifaires

Panier repas 8€

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Débutant accepté.
• Faire preuve d'autonomie et organiser son travail.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Responsabilités

• Préparer l'ensemble des produits de boulangerie tout au long de la journée.
• Assurer le pétrissage, la division et le façonnage des baguettes.
• Participer à l'encadrement des apprenti(e)s.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre boulangerie Ange de Castelnau le lez nous recherchons :1 « Boulanger(e) » en CDI 39 hDescription du poste :Vous travaillerez au sein du laboratoire neuf sous la responsabilité du chef de production, afin de préparer l'ensemble des produits de boulangerie tout au long de la journée.Vos missions seront :Le pétrissage, la division du pétrin et le façonnage des baguettesLe suivi des fermentationsLe pétrissage, le boulage et le façonnage à la main des pains spéciauxLa cuisson des pains spéciaux et des baguettesLe plaquage des viennoiseries (si besoin)L'entretien des locaux et du matériel (dans le respect du plan de nettoyage défini à l'ensemble de l'équipe)La participation à l'encadrement des apprenti(e)sVous travaillerez à temps plein sur 5 jours. 2 JOURS DE REPOSLes horaires seront en alternance du matin ou de l'après-midi, selon un planning établi à l'avance (horaires de travail démarrant au plus tôt à 3 h pour le poste du matin, et jusque 20h/20h30 pour le poste de l'après-midi. Avec possibilité de venir plus tôt selon temps fort dans l'année (pas d'horaires coupés).Votre travail se fera dans le respect impératif des consignes et fiches recettes de l'enseigne.Profil :Vous êtes rapide mais soigneux.Pour vous travailler dans une bonne ambiance où l'entraide, l'équité, la considération et le respect des règles est un basique de fonctionnement.Conditions :Poste à temps plein. Prime trimestrielle sur objectifs, prime de fin d'année au bout d'un an d'ancienneté. 1 repas par jour sur place fourni par l'entreprise (8 € maxi). Remise sur vos achats magasin.Salaire : 2145 € brut par moisType d'emploi : CDIAvantages :Réductions tarifairesPanier repas 8€Mutuelle d'entreprise

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail par roulement
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2144.0 Euros à 2145.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Restauration
• Complémentaire santé
• Primes timestrielles et annuelle

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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