CDD agent technique des collèges service général ou restauration en remplacement sur le Morbihan H/F

Département du Morbihan; Bretagne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une collectivité territoriale en Bretagne recherche un agent pour un poste de service général ou de restauration. Le candidat effectuera l'entretien des surfaces et participera au service de restauration dans un cadre scolaire. Une connaissance des règles d’hygiène et des techniques d'entretien est requise. Ce poste nécessite une activité physique importante et des remplacements ponctuels des collègues.

Qualifications

• Connaître les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité.
• Maîtriser les techniques d’entretien et de dosage des produits.
• Être méthodique, rigoureux, polyvalent, et autonome.

Responsabilités

• Effectuer l'entretien des surfaces et des locaux.
• Participer au service de restauration et au nettoyage.
• Utiliser le matériel approprié pour les tâches d’entretien.

Connaissances

Connaissance des règles d’hygiène

Techniques d’entretien des surfaces

Capacité à travailler en équipe

Autonomie

Méthodique et rigoureux

Rapidité et efficacité

Description du poste

Métier

Service général ou restauration en collège (H / F) pour remplacement ponctuel.

Cadre statutaire

Catégorie : C ; Filière : technique ; Cadre d’emplois : adjoint technique des établissements d’enseignement

Place dans l’organigramme de la collectivité

L’agent est placé sous l’autorité du chef d’établissement et du gestionnaire. Il travaille au sein d’une équipe pluridisciplinaire.

Définition du poste

L’agent effectue l'entretien des surfaces, des locaux et participe au service de restauration d'un établissement d'enseignement.

Relations fonctionnelles

Contact régulier avec les collégiens, les assistants d’éducation, le conseiller principal d’éducation, les professeurs, éventuellement l’infirmier, l’assistant social de l’établissement.

Activités principales

• Service général : nettoyage et entretien courant des locaux (salles de classe, gymnase, installations sanitaires, bureaux… et des surfaces non bâties de l’établissement)
• Restauration : épluchage des légumes, participation à la préparation des entrées et des desserts, approvisionnement des rampes du self, service aux élèves au self
• Plonge : utilisation du lave-vaisselle et nettoyage des gros ustensiles.
• Entretien du réfectoire, de l’ensemble de la cuisine et de la chaîne du self
• Participation au lavage et au repassage du linge de cuisine et des vêtements de travail

Compétences et qualités requises

• Connaître les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité dans l’établissement à l’égard de soi-même et des usagers qui sont principalement des enfants
• Connaître les règles d’hygiène relatives à la restauration collective en établissement scolaire
• Maîtriser les techniques d’entretien des surfaces et de dosage des produits
• Posséder les connaissances nécessaires à l’utilisation des produits et des matériels appropriés aux différentes tâches d’entretien, connaître les règles d’hygiène relatives à la restauration collective en établissement scolaire
• Etre méthodique, rigoureux et polyvalent, être autonome, disponible et capable de prendre des initiatives, notamment en cas d’absence d’un collègue
• Savoir repérer les charges de travail au sein de l’équipe et se montrer solidaire dans leur prise en charge
• Etre rapide et efficace dans le travail
• Savoir lire, comprendre et respecter des consignes et des délais, savoir transmettre par écrit un message simple ou une consigne
• Avoir un comportement d’adulte référent (probité, moralité) : les contacts avec les élèves sont très fréquents

Conditions d’exercice et contraintes

• Activité physique importante
• Répétitivité des tâches
• Port de charges lourdes
• Station debout prolongée

Utilisation de produits chimiques

Utilisation d’équipements tels que aspirateur, mono brosse, chariot de ménage…

Remplacement de collègues en fonction des nécessités de service pour de courtes durées

Remplacement de collègues en fonction des nécessités de service pour de courtes durées

Horaires

Profil pour la restauration : expérience et formation en restauration collective