Caviste

UNION AGRICOLE PAYS LOIRE; Brissac-Quincé; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise viticole de la Loire recherche un caviste pour son site à Brissac-Quincé. Les missions incluent le travail des vins, la préparation à la mise en bouteille, et l'analyse en laboratoire. Le candidat idéal doit avoir un BTS Viticulture-œnologie et être motivé, organisé et rigoureux. Le poste est à pourvoir à partir de mars 2026 et offre un salaire sur 13 mois selon profil et des avantages CSE.

Prestations

Salaire sur 13 mois

Avantages CSE

Qualifications

• Expérience dans la vinification, débutant accepté.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes de qualité.

Responsabilités

• Travail des vins durant les vinifications et l’élevage.
• Préparation des vins à la mise en bouteille.
• Analyse des vins au laboratoire interne.
• Hygiène générale et nettoyage du chai.
• Enregistrement de la traçabilité des vins.

Connaissances

Motivation

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

BTS Viticulture-œnologie ou équivalent

Description du poste

Vous intégrerez l’équipe de caviste de notre site de Brissac (60000 hL vinifiés, 12 millions de bouteilles embouteillées par an) et assurez les missions suivantes:

• Le travail des vins au chai durant les vinifications et l’élevage: filtration, relogement, assemblages, réception et chargement des citernes, soutirage des cuves, traitements œnologiques.
• Préparation des vins à la mise en bouteille (respect des normes et cahiers des charges AOP/Clients).
• L’analyse des vins au sein de notre laboratoire interne (en collaboration avec la laborantine).
• L’hygiène générale du chai (certifié IFS BRC), le nettoyage et la désinfection des cuves et matériel vinaire.
• L’enregistrement de la traçabilité des vins sur notre logiciel.

Salaire sur 13 mois à définir selon profil. Avantages CSE.

Possibilité d’évolution au sein du groupe.

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes de formation BTS Viticulture-œnologie ou équivalent et vous justifiez d’une expérience dans la vinification, débutant accepté.

Vous êtes motivé.e, organisé.e, rigoureux.se, et avez un bon esprit d’équipe.

Poste à pourvoir à partir de mars 2026.

Dumnacus vignerons, filiale du groupe UAPL, c’est 160 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire.

Dumnacus vignerons c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect de la qualité des raisins de la vigne au verre.

Premier producteur de vins du Val de Loire, c’est aussi la force d’une marque vigneronne qui porte haut les couleurs de la Loire, à découvrir sur: – https://youtu.be/b07HfCE5TJ4

Bio, Vignerons Engagés, HVE, IFS/BRC… autant de certifications qui reflètent l’engagement du groupe pour un développement plus durable et de sécurité alimentaire. Retrouvez les piliers du label Vignerons Engagés, premier label RSE de la filière vin, en vidéo: https://youtu.be/z1kxFW5VIP8.

CDI – Brissac Quincé (15 min d’Angers) (49)