Caissier agent de salle (H/F)

PRESIDENCE DE LA REPUBLIQUE; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement public à Paris recherche un agent de salle (H/F) pour gérer la caisse et assurer un service client de qualité. Le candidat idéal aura de l'expérience au sein de la restauration collective, un sens aigü du service, et devra respecter les normes d'hygiène. Ce poste est un CDD de 12 mois avec une rémunération nette entre 1750 et 1800 euros.

Qualifications

• Expérience en self service de restauration collective bienvenue.
• Capacités en gestion et bonne connaissance du travail en salle.
• Discrétion et confidentialité requises.

Responsabilités

• Responsable de la caisse et de la gestion des avances.
• Suivi et facturation des réservations journalières.
• Entretien des lieux de vente et des matériels.

Connaissances

Accueil

Service client

Gestion des stocks

Encaissement

Nettoyage

Respect des normes HACCP

Description du poste

Offre n° 199SXKL Caissier agent de salle (H/F)

Responsabilités

• Responsable de la tenue d'une caisse enregistreuse, d'une régie et de la gestion des avances marchandises et numéraire d'un point de vente de type libre-service de 450 repas/jour ou d'une cafétéria et d'une régie de crédit badge.
• En charge du suivi et de la facturation des prestations et des réservations journalières du restaurant.
• En charge de la tenue d'une caisse enregistreuse, d'une régie et de la gestion des avances numéraire et marchandises d'un point de vente.
• Contribue à maintenir la qualité des plats servis, en concertation avec le chef et l'équipe de cuisine.
• Approvisionner les rampes de distribution du libre-service.
• Préparer les commandes et participer au recomplètement des stocks.
• Accueil et information des clients.
• Participation à la réalisation de prestations particulières (banquet, cocktails, repas).
• Préparer les fruits, découper et dresser en assiettes les fromages.
• Délivrer des boissons au comptoir (barman) le cas échéant.
• Tenir un terminal de point de vente et une régie de recettes de crédits badges de comptes clients.
• Participer aux contrôles de caisse et aux inventaires du point de vente.
• Entretenir et nettoyer les lieux de vente, de stockage et les salles à manger.
• Responsable du maintien en état et du bon fonctionnement des matériels mis à sa disposition.
• Appliquer permanentement la réglementation, les règles d'hygiène (HACCP) et de la sécurité en vigueur, ainsi que les consignes particulières du restaurant.

Savoir-faire

• Connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle.
• Connaissances des règles, des procédures et des protocoles du domaine de la restauration, de la sécurité HSCT) et de l'hygiène (HACCP).
• Tenue d'un terminal de point de vente, d'une régie de crédits badges et d'un fond de caisse.
• Utilisation de l'outil informatique pour la rédaction des cartes de menus, de vin, de l'affichage du menu journalier pour l'information de la clientèle et une gestion comptable de l'avance d'un point de distribution sur un tableur.

Qualités requises

• Très bonne connaissance du travail en salle, sociabilité et sens de l'accueil de la clientèle.
• Aptitudes à la gestion.
• Discrétion et confidentialité requises.
• Expérience en self service de restauration collective bienvenue.
• Accepter de faire différents actes métiers dans la journée : préparation des assiettes, tenue de caisse, nettoyage du self.

Conditions de travail

• Horaires en continu selon le planning défini en amont (en général travail de 7h30-8h à 16h-16h30).
• Possibilité de présence sur le service du soir en semaine (fin de service maximum 22h00).
• Possibilité de présence sur quelques WE dans l'année (journées du patrimoine par exemple).

Rémunération

• Salaire net : entre 1750 et 1800 euros NET.
• Salaire brut : Mensuel de 2180,00 Euros à 2250,00 Euros sur 12 mois.

Type de contrat

• CDD – 12 Mois.
• Durée du travail 38h/semaine.
• Travail en journée.

Expérience

• 12 Mois. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Accueillir, orienter et renseigner un client.
• Assurer le suivi des stocks en temps réel.
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel.
• Contrôler des moyens de paiement.
• Effectuer le suivi des commandes, la facturation.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Parler une ou plusieurs langues étrangères.
• Procéder à l'encaissement.
• Procédures d'encaissement.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Traitement des formalités administratives.
• Utiliser les outils numériques.

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve d'autonomie.
• Avoir le sens du service.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Administration publique générale.

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence).