BOULANGERS H/F

France Travail; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie recherche des boulangers pour plusieurs boutiques à Aix-en-Provence. Les candidats doivent avoir un CAP boulanger ou 5 ans d'expérience. Les responsabilités incluent la réalisation des pains selon les recettes, le respect des règles d'hygiène, et l'alternance des horaires. CDI à temps plein, avec une formation de 15 jours prise en charge par l'employeur. Salaire entre 25 000 et 30 000 euros brut par an.

Prestations

Formation rémunérée

Équipe bienveillante

Qualifications

• CAP boulanger obligatoire ou 5 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Expérience en boulangerie appréciée.

Responsabilités

• Réalisation des différents pains selon les recettes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Alternance des prises de poste en ouverture, journée et fermeture.

Connaissances

Boulage et façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines

Conduite de fermentation

Division de la masse de pâte en pâtons

Dosage des ingrédients culinaires

Formation

CAP boulanger

Description du poste

Nous recrutons 3 boulangers pour nos différentes boutiques sur Aix- et Aix Duranne. Vos missions : Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeurs, veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous alternez des prises de poste en ouverture (4h), journée et fermeture (20h30). Il est préférable d'être autonome dans vos déplacements compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie. Débutants acceptés, diplôme CAP boulanger obligatoire ou une expérience d'au moins 5 ans sur un poste similaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe. Vous serez formé à nos méthodes et spécificités pendant 15 jours avant le démarrage du contrat de travail. Cette formation est rémunérée et prise en charge par France Travail.

Ce que l'on vous propose : Un CDI en temps plein. Une super équipe, bienveillante et soudée.

Type de contrat : CDI
Contrat de travail
Durée du travail : 35h/semaine
Travail le samedi

• Salaire brut annuel : 25 000,00€ à 30 000,00€ sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) - Si non diplômé Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie- ou 5 ans d'expérience Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Conduire une fermentation Cette compétence est indispensable
• Diviser la masse de pâte en pâtons Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Location-bail de propriété intellectuelle et de produits similaires, à l'exception des œuvres soumises à copyright