Boulanger -Tourier-Viennoisier H/F

Maison Schmidt; Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie à Nancy recrute un boulanger-tourier-viennoisier H/F. Vous préparerez des produits de boulangerie et de viennoiseries dans le respect des normes d'hygiène. Le poste requiert 6 mois d'expérience et un diplôme en boulangerie. Rémunération de 1600 à 1900 euros net mensuel.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en boulangerie est indispensable.
• Formation CAP, BEP requise pour le poste.

Responsabilités

• Préparer les produits de boulangerie et les viennoiseries.
• Gérer la cuisson des pâtons.
• Travailler selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Confectionner des viennoiseries

Cuire des pièces de viennoiserie

Défourner des pains et viennoiseries

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 199MBKY
Boulanger -Tourier-Viennoisier H/F

Boulangerie de Nancy cherche son boulanger-tourier-viennoisier H/F .Vous préparerez les produits de boulangerie et les viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous gérerez et surveillerez la cuisson des pâtons.2 jours de repos par semaine.Repos le mercredi.Rémunération : 1600 à 1900 euros net mensuel selon profil et expérience

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• 1600 à 1900 euros net mensuel

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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