Boulanger H/F – Beaune (21)

Menco Travaux Speciaux; Beaune; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie artisanale à Beaune recherche un Boulanger H/F motivé(e) et autonome pour fabriquer pains et viennoiseries selon des recettes artisanales strictes. Le candidat idéal possède un CAP/BEP en boulangerie ou une expérience significative. Les responsabilités incluent la préparation, le pétrissage, la cuisson et la garantie de la qualité des produits dans le respect des normes d’hygiène. Un goût pour le travail bien fait et un esprit d’équipe sont attendus.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP/BEP en boulangerie ou expérience significative requise.
• Autonomie, rigueur et sens de l’organisation indispensables.
• Goût du travail bien fait et esprit d’équipe attendus.

Responsabilités

• Préparer, pétrir et façonner les pains et viennoiseries.
• Gérer la cuisson et assurer la qualité des produits.
• Participer à la production et à l’organisation du laboratoire.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Garantir la fraîcheur et la régularité des produits.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP en boulangerie

Description du poste

Fondé en 2013, Menco est un acteur national de l’emploi (intérim, CDD, CDI et CDII). Dans nos 35 agences, les experts en recrutement Menco accompagnent entreprises et demandeurs d’emploi avec bienveillance et réactivité.

Nous sommes soucieux d’apporter à nos clients, ainsi qu’à nos collaborateurs et futurs collaborateurs une écoute active, afin d’optimiser la définition de leurs besoins et de permettre la réussite de nos missions de recrutement. Nous développons ainsi une véritable relation de confiance, ce qui garantit la pérennité de notre partenariat.

Vous attendez de votre mission professionnelle qu’elle soit à la hauteur de votre talent et de vos envies Chez Menco, nous sommes convaincus que chacun mérite un emploi à la hauteur de son ambition. Bâtiment, travaux spéciaux, industrie, transport et logistique, tertiaire ou médical : votre talent nous unit !

Description du poste et Missions

Nous recherchons pour l’un de nos clients, une boulangerie artisanale située à Beaune, un Boulanger H/F motivé(e) et autonome.

Vous interviendrez sur la fabrication quotidienne de pains et viennoiseries dans le respect des recettes, des techniques artisanales et des normes d’hygiène.

• Préparer, pétrir et façonner les pains et viennoiseries
• Gérer la cuisson et assurer la qualité des produits
• Participer à la production et à l’organisation du laboratoire
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Garantir la fraîcheur et la régularité des produits

Profil recherché

• Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP en boulangerie ou disposez d’une expérience significative
• Autonomie, rigueur et sens de l’organisation
• Goût du travail bien fait et esprit d’équipe