Boulanger H/F

Réservoir Jobs; Lège-Cap-Ferret; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise partenaire en intérim recherche un boulanger H/F pour la fabrication et la cuisson de pain et viennoiserie à Lège-Cap-Ferret. Le poste implique de maîtriser toutes les étapes de fabrication et nécessite une expérience d'au moins un an en boulangerie. Horaires de travail : CDI 35h avec des interventions de nuit ou de jour. Salaire proposé : 2000 euros brut mensuel avec majoration des heures de nuit.

Qualifications

• Expérience d'au moins un an en boulangerie.
• Connaissance approfondie des pratiques de sécurité alimentaire.
• Respect des process de fabrication.

Responsabilités

• Assurer la fabrication et la cuisson du pain et de la viennoiserie.
• Confectionner de nouveaux produits pour diversifier l'offre.
• Nettoyer le matériel et entretenir l'espace de travail.

Connaissances

Maîtrise de la fabrication du pain

Gestion du temps

Flexibilité

Autonomie

Esprit d'équipe

Outils

Équipements professionnels de boulangerie

Description du poste

Abalone, votre partenaire en intérim, CDD, CDI, formation et alternance, recrute pour l'un de ses clients un boulanger H/F pour assurer la fabrication et la cuisson du pain et de la viennoiserie.

Les responsabilités incluent la maîtrise des différentes étapes de fabrication du pain : pétrissage, pointage, division, détente, façonnage, apprêt, cuisson et défournement. Le candidat pourra également confectionner de nouveaux produits pour diversifier l'offre et satisfaire les clients.

Le poste requiert le respect des process de la société et des consignes du formateur, ainsi que le nettoyage du matériel et l'entretien de l'espace de travail.

Contrat : CDI 35 h, travail en horaires de nuit, matin ou journée (de 4h à 11h30 ou de 10h30 à 18h selon planning).
Salaire : 2000 euros brut mensuel + majoration des heures de nuit.

Une connaissance approfondie des équipements professionnels de boulangerie et des pratiques de sécurité alimentaire est indispensable. Le candidat doit suivre précisément les process de fabrication, avoir une solide expérience en boulangerie, gérer son temps efficacement, être disponible rapidement, flexible, autonome, avec un bon esprit d'équipe et une humeur joviale. Une expérience d'au moins un an est requise.

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