Boulanger(e) CDI - Maîtrise pains & pâtisseries

HOLDING LOUISE; Reims; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie en France recherche un Boulanger/Boulangère en CDI à Saint Brice. Le candidat idéal fabriquera des pains et des pâtisseries tout en respectant les normes de sécurité. Avec un CAP ou BEP en boulangerie et au moins deux ans d'expérience, vous serez responsable de la gestion des flux et de la politique commerciale. Le poste offre un salaire brut mensuel de 1877,67 Euros pour 35 heures par semaine.

Prestations

Restauration

Qualifications

• Diplôme de BEP ou CAP Boulanger requis.
• Expérience de boulanger d'au moins 2 ans appréciée.
• Rigoureux et respectueux des procédures nécessaires.

Responsabilités

• Fabriquer des pains traditionnels et spéciaux.
• Appliquer la politique commerciale de la société.
• Gérer les flux et respecter les normes HACCP.

Connaissances

Boulage et façonnage des pâtons

Connaissance des farines, levures, additifs

Formation

CAP/BEP Boulangerie

Description du poste

Une entreprise de boulangerie en France recherche un Boulanger/Boulangère en CDI à Saint Brice. Le candidat idéal fabriquera des pains et des pâtisseries tout en respectant les normes de sécurité. Avec un CAP ou BEP en boulangerie et au moins deux ans d'expérience, vous serez responsable de la gestion des flux et de la politique commerciale. Le poste offre un salaire brut mensuel de 1877,67 Euros pour 35 heures par semaine.