Boulanger / Boulangère (H/F)

GIOCA FACTORY; Furiani; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(e) à Furiani. Vos missions incluent le pétrissage, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en boulangerie, une expérience d'au moins un an et un souci du détail. Le type de contrat est un CDI, avec une rémunération brute mensuelle de 2500 euros. Ce poste demande dynamisme et rigueur au quotidien.

Qualifications

• Diplôme spécialisé en boulangerie, allant du CAP au BP.
• Expérience solide en tant que boulanger(ère) dans un cadre artisanal.
• Doté(e) d'une nature motivée avec un souci du détail.

Responsabilités

• Réaliser le pétrissage et le façonnage de baguettes et pains.
• Fabriquer et préparer des levains pour les recettes maison.
• Tenir le four avec expertise et assurer une cuisson parfaite.

Connaissances

Bouler et effectuer la tour ou façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP en Boulangerie

Description du poste

Offre n° 200ZXFY
Boulanger / Boulangère (H/F)

La Maison Becam ouvre sa nouvelle enseigne à Furiani et recherche des collaborateurs/rices passionné/es pour compléter son équipe.

Responsabilités quotidiennes

• Réaliser le pétrissage, le pointage, et le façonnage de nos délicieuses baguettes, pains spéciaux et pains biologiques.
• Fabriquer et préparer avec précision les levains nécessaires à nos recettes maison.
• Produire une variété gourmande de viennoiseries artisanales grâce à votre maîtrise du tourage et du feuilletage.
• Tenir le four avec expertise en assurant une cuisson parfaite des produits.
• Suivre rigoureusement les différentes recettes établies par Maison Bécam.
• Gérer efficacement les stocks ainsi que les besoins d'approvisionnement.
• Travailler main dans la main avec la boutique tout en respectant vos collègues et l'équipement mis à disposition.
• Veiller à l'hygiène générale de l'atelier ainsi qu'à la propreté des équipements au sein de votre espace de travail.

Profil idéal

Membre du réseau Maison Bécam, la boulangerie Maison Bécam de Le Cellier recherche un(e) boulanger(e), avec le profil suivant :

• Détenteur(trice) d'un diplôme spécialisé en boulangerie, allant du CAP au BP.
• Une expérience solide en tant que boulanger(ère), notamment dans un cadre artisanal apprécié.
• Enthousiaste face aux défis quotidiens du métier grâce à votre dynamisme.
• Doté(e) d'une nature motivée, vous adorez apprendre chaque jour un peu plus sur l'art boulanger.
• Rigoureux(se), ponctuel(le) et organisé(e), vous êtes également très fier(ère) du souci du détail apporté à chaque tâche.

Type de contrat

CDI

Durée du travail : 39H/semaine

Travail le dimanche
Travail le samedi

Rémunération

Salaire brut mensuel : 2500,00 euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 an (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie (indispensable)

Compétences

• Bouler et effectuer la tour ou façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

Chez Maison Bécam, tout commence par une passion: celle du métier du service. Cécile et Nicolas Bécam, un duo d'entrepreneurs visionnaires, ont leurs compétences et leurs rêves pour créer une maison où le goût, le plaisir et le partage se vivent au quotidien. Ici, chaque produit raconte une histoire, façonnée avec soin dans le respect de la tradition artisanale et guidée par des valeurs humaines fortes : Bien-Être, Ecoute, Créativité, accompagnement et Motivation. Mme Alice Adragana

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