Boulanger/boulangère en apprentissage (H/F)

BOULANGERIE MARIE BLACHERE; Saint-Germain-du-Puy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Saint-Germain-du-Puy propose un poste de Boulanger/boulangère en apprentissage. Ce contrat de 24 mois vous permet d'acquérir un CAP en boulangerie tout en travaillant en magasin et à l'école. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits, et devez faire preuve d'autonomie et d'esprit d'équipe. Le poste offre un salaire au pourcentage du SMIC et ne nécessite pas d'expérience préalable.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Pas de compétences préalables exigées.

Responsabilités

• Préparer les produits (viennoiseries, pâtisseries, pains, sandwichs).
• Cuire les produits (viennoiseries, pâtisseries, pains, sandwichs).
• Veiller au bon approvisionnement de votre station.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

Diplôme de niveau CAP en boulangerie

Description du poste

Offre n° 200XZFT Boulanger/boulangère en apprentissage (H/F)

Cette offre est une offre d'apprentissage afin d'acquérir un diplôme de niveau CAP dans le Domaine de la boulangerie. Vous travaillerez 50 % du temps au sein de l'entreprise et 50 % du temps au sein de l'école/centre de formations. Au sein du point de vente, vous aurez comme missions :

• Préparer les produits (viennoiseries, pâtisseries, pains, sandwichs…)
• Cuire les produits (viennoiseries, pâtisseries, pains, sandwichs…)
• Veiller au bon approvisionnement de votre station
• Vérifier les stocks de votre station
• Entretenir votre espace de travail en rangeant et nettoyant le matériel

Le point de vente est ouvert à la clientèle de 09 h à 19 h 30. Vos horaires de travail seront prévus sur l'amplitude horaire suivante : de 07 h 30 à 20 h 15. Vous travaillez 5 jours par semaine. Vous ne travaillez pas le dimanche et vous disposez d'une autre journée de repos dans la semaine.

Type de contrat : CDD - 24 mois. Contrat apprentissage. Durée du travail : 35 h/semaine. Travail en journée.

Salaire : Pourcentage du SMIC.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Employeur

10 à 19 salariés

En 2004, Bernard Blachère et sa fille Marie, décident d'ouvrir une boulangerie à Salon de Provence, avec un concept différent de tous les autres : une présentation des produits comme au marché. C'est avec la passion du métier et un savoir-faire authentique que les boulangeries Marie Blachère continuent encore aujourd'hui, de faire rayonner ces valeurs, au travers d'un concept qui, chaque jour, séduit de nouveaux clients depuis ses débuts en 2004.