Boulanger Artisan – Pain Traditionnel & Création

ALEXANDRE BOULANGER; Menton; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale renommée à Menton recherche un boulanger pour réaliser des pains traditionnels et spéciaux. Le candidat idéal doit avoir un CAP/BEP Boulangerie et au moins un an d'expérience en boulangerie artisanale. Les horaires incluent le travail tôt le matin et des week-ends. Nous offrons un environnement de travail dynamique avec un matériel professionnel haut de gamme et la possibilité d'évoluer au sein d'une équipe bienveillante.

Prestations

Équipe dynamique et bienveillante

Matériel professionnel haut de gamme

Qualifications

• Expérience en boulangerie artisanale exigée (minimum 1 an).
• Passion pour le produit et envie de progresser.
• Rigueur et autonomie dans le travail.

Responsabilités

• Réalisation quotidienne de pains traditionnels et spéciaux.
• Participation à la création de nouvelles recettes.
• Entretien du poste de travail et du matériel.

Connaissances

Maîtrise des fermentations

Pétrissage

Façonnage

Cuisson

Attention aux détails

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Boulangerie

Description du poste

Une boulangerie artisanale renommée à Menton recherche un boulanger pour réaliser des pains traditionnels et spéciaux. Le candidat idéal doit avoir un CAP/BEP Boulangerie et au moins un an d'expérience en boulangerie artisanale. Les horaires incluent le travail tôt le matin et des week-ends. Nous offrons un environnement de travail dynamique avec un matériel professionnel haut de gamme et la possibilité d'évoluer au sein d'une équipe bienveillante.