Boulanger après-midi – CDI, Weekends Libres, Formation

MAISON ANTOINE; Nantes; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale située à Nantes recherche un Boulanger/Boulangère H/F pour travailler l'après-midi. Les candidats doivent impérativement posséder un CAP Boulanger. Le poste offre une formation interne aux techniques de confection de pains variés. Le travail s'effectue du lundi au vendredi avec les week-ends libres. Une rémunération selon la convention collective et l'expérience est proposée. Les débutants sont acceptés.

Qualifications

• Posséder un CAP Boulanger est indispensable.
• Débutants acceptés, formation interne fournie.
• Connaissance des caractéristiques des farines et des techniques de pétrissage requise.

Responsabilités

• Travailler sur les horaires de l'après-midi.
• Préparer et confectionner différents types de pains.
• Vérifier la conformité des livraisons de matières premières.

Connaissances

CAP boulanger

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Maîtriser les différents types de pains

Techniques de pétrissage manuel

Vérifier les stocks de matières premières

Formation

CAP, BEP en Boulangerie

Description du poste

Une boulangerie artisanale située à Nantes recherche un Boulanger/Boulangère H/F pour travailler l'après-midi. Les candidats doivent impérativement posséder un CAP Boulanger. Le poste offre une formation interne aux techniques de confection de pains variés. Le travail s'effectue du lundi au vendredi avec les week-ends libres. Une rémunération selon la convention collective et l'expérience est proposée. Les débutants sont acceptés.