Boucher-Traiteur Expert en Charcuterie et Buffets (CDI)

MAISON DRIES; Saint-Étienne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boucherie recherche un Boucher-Traiteur (H/F) à Saint-Étienne. Vous serez responsable de la préparation, de la transformation et de la mise en valeur des produits carnés, avec un engagement envers les normes d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir un CAP/BEP et au moins 4 ans d'expérience. Une bonne maîtrise des techniques de découpe et un sens du service client sont essentiels. Ce poste offre un CDI avec un travail de 35 heures par semaine et diverses primes.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• 4 ans d'expérience significative dans le métier.
• CAP/BEP Boucher ou Charcutier-Traiteur indispensable.

Responsabilités

• Préparer, découper et transformer les viandes selon les techniques professionnelles.
• Conseiller et servir la clientèle en garantissant la qualité de l'accueil.
• Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire et du matériel.

Connaissances

Maîtrise des techniques de découpe

Accueillir, orienter et renseigner un client

Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail

Contrôler la qualité et la conformité d'un produit

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

CAP/BEP Boucher ou Charcutier-Traiteur

Description du poste

Une entreprise de boucherie recherche un Boucher-Traiteur (H/F) à Saint-Étienne. Vous serez responsable de la préparation, de la transformation et de la mise en valeur des produits carnés, avec un engagement envers les normes d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir un CAP/BEP et au moins 4 ans d'expérience. Une bonne maîtrise des techniques de découpe et un sens du service client sont essentiels. Ce poste offre un CDI avec un travail de 35 heures par semaine et diverses primes.