Boucher (H/F)

ERGALIS PARIS 3210; Ivry-la-Bataille; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Un acteur majeur de la grande distribution en Normandie recherche un Boucher pour intégrer son équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion du rayon boucherie, de la vente de produits de qualité et du respect des normes d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir une formation en boucherie et une expérience solide, de préférence en tant que chef de rayon. Ce poste en CDI offre un salaire brut annuel de 22 000 à 25 000 euros pour un temps plein de 35 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience solide dans le domaine de la boucherie.
• Expérience en tant que second ou chef de rayon boucherie appréciée.
• Soucieux des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients sur les produits de boucherie.
• Participer à la vente et à la présentation des produits.
• Préparer, découper et conditionner les viandes.
• Organiser et approvisionner le rayon boucherie.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Sens du relationnel

Organisation

Capacité à travailler sous pression

Formation

CAP/BEP en Boucherie

Description du poste

L'agence ERGALIS GD Paris recherche pour l'un de nos client un profil Boucher (H/F). En tant que Boucher, vous intégrerez une équipe dynamique au sein de notre département boucherie dans le 27, pour un poste en CDI. Vous serez directement rattaché(e) au Responsable Boucherie et assurerez la gestion de votre rayon tout en garantissant un service irréprochable à notre clientèle, notamment dans les domaines du traiteur et du libre-service (LS).

Vos missions :

Conseiller la clientèle : Accueillir et conseiller nos clients sur les produits de boucherie, en mettant en avant la qualité de nos viandes et la fraîcheur des produits.

Vente et présentation des produits : Vous participerez activement à la vente des produits de boucherie, notamment les produits traiteurs et libre-service. Vous saurez également mettre en valeur ces produits pour susciter l'achat et fidéliser la clientèle.

Découpe, préparation et conditionnement des viandes : Préparer, découper et conditionner les viandes selon les demandes des clients et les standards de qualité d'Intermarché.

Mise en place et gestion du rayon boucherie : Organiser et approvisionner le rayon boucherie (traditionnel et libre-service), en veillant à la présentation et à la rotation des produits.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et veiller au respect des procédures internes concernant la traçabilité et le contrôle qualité.

Satisfaction et fidélisation des clients : Créer une expérience client positive et de qualité, en offrant des conseils sur la préparation et la cuisson des viandes, et en répondant à leurs besoins spécifiques.

Vous êtes un(e) boucher(e) rigoureux(se) et dynamique, avec un excellent sens du relationnel et de l'organisation. Vous avez une expérience solide dans le domaine de la boucherie, et idéalement une expérience en tant que second ou chef de rayon boucherie. Vous maîtrisez aussi bien le traditionnel que le libre-service et le traiteur.

Votre parcours :

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP en Boucherie ou avez une expérience significative dans ce métier.

Vous êtes capable de gérer une équipe et de travailler sous pression, surtout lors des périodes de forte affluence (notamment pendant les fêtes).

Vous êtes soucieux(se) de respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Annuel de 22000.0 Euros à 25000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

Notre client est un acteur majeur de la grande distribution en France, offrant une large gamme de produits alimentaires et non alimentaires à ses clients. Avec un réseau de magasins en constante évolution, nous mettons l'accent sur la qualité et le service au sein de nos points de vente.