Boucher / Bouchère (H/F)

COLRUYT PRIX-QUALITE; Avanne-Aveney; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande enseigne de distribution recherche un(e) Boucher/Bouchère à Avanne-Aveney. Vous serez responsable de la préparation de viandes, du réapprovisionnement et de la création de recettes. Un CAP/BEP en boucherie est demandé, ainsi qu'une expérience d'un an. Les conditions offrent une prime de fin d'année, des tickets restaurant et un environnement de travail convivial.

Prestations

Prime de fin d'année

Tickets restaurant

Carte avec des remises dans nos supermarchés

Prime cooptation

Formations & Evolutions possibles

Aide au logement

Qualifications

• Expérience de 1 an dans le domaine, indispensable.
• Formation en boucherie, indispensable.

Responsabilités

• Préparer la viande pour la vente.
• Assurer le réapprovisionnement du rayon.
• Créer de nouvelles recettes.

Connaissances

Découper, désosser, parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Offre n° 198DRKZ Boucher / Bouchère (H/F)

Vous intégrez une boucherie au savoir-faire traditionnel et à l'ambiance familiale. Nos collaborateurs reconnaissent la qualité de nos produits et du matériel dans nos laboratoires. Nous travaillons exclusivement avec de la viande génisse charolaise et nous réalisons des préparations maison. Chez Colruyt vous avez les moyens de faire du bon travail. Nous formons chaque année 15 nouveaux bouchers via le Contrat de Qualification Professionnel et les possibilités d'évolution sont rapides. Dans nos boucheries, vous ne travaillez pas le dimanche, les journées ne commencent pas avant 7h du matin et ne se ressemblent pas, nul doute que vous vous épanouirez.

Vos missions :

• Préparer la viande (découpe, parage) pour une mise en valeur et prête pour la vente
• Assurer le réapprovisionnement du rayon boucherie (comptoir et libre-service)
• Être force de proposition pour la création de nouvelles recettes et participer activement à la confection de nos fabrications maison
• Grâce à votre savoir-faire, conseiller les clients sur nos produits et leur préparation et prendre les commandes associées
• Travailler et maintenir un cadre de travail dans le respect des normes HACCP

Vous êtes :

• Reconnu(e) pour votre savoir-faire
• Passionné(e) par votre métier
• Qualifié(e) et les techniques de découpe et de parage n'ont pas de secret pour vous

Nous offrons :

• Chaque heure travaillée est pointée et rémunérée
• Prime de fin d'année
• Tickets restaurant
• Carte avec des remises immédiates dans nos supermarchés
• Prime cooptation
• Environnement de travail convivial et bienveillant
• Formations & Evolutions possibles
• Mutuelle : taux de remboursement élevé sur le marché et nombre de services bien être associés
• Aide au logement

En revanche, les conditions suivantes s'appliquent : Travail 40H/semaine, travail en journée, travail les week-ends et jours fériés, horaires annuels, travail par roulement. Déplacements: Jamais.

Profil souhaité

• Expérience: 1 An(s). Cette expérience est indispensable
• Formation: CAP, BEP et équivalents Boucherie. Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) non spécialisé

En développement permanent, le groupe familial Colruyt possède à ce jour 73 supermarchés alimentaires de proximité sur le grand Est de la France. Nos magasins ont su faire la différence grâce à leur simplicité et leur convivialité. Nous plaçons l'individu au centre de notre stratégie, dans cette optique nous cherchons à développer les compétences de nos collaborateurs notamment par la formation et en favorisant la promotion interne. Pour en savoir plus: www.codifrance.fr Mme Claire DAUBIGNEY

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