Boucher / Bouchère Artisan Paris 19 (H/F)

France Travail; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un Boucher/Bouchère expérimenté(e) à Paris pour renforcer ses équipes. Vous serez chargé de travailler la viande selon les règles de l'art, de conseiller les clients et de maintenir le rayon attractif. Une expérience d'au moins un an en boucherie est requise, ainsi qu'une connaissance des normes HACCP. Ce poste offre un salaire compétitif, avec un contrat intérim de 3 jours et 35 heures par semaine.

Prestations

Prise en charge des transports à 50%

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience minimum d'un an en boucherie artisanale ou grande distribution.
• Connaissance approfondie des normes HACCP.
• Autonomie et qualité de service.

Responsabilités

• Travailler la viande selon les règles de l'art.
• Fidéliser les clients par votre disponibilité.
• Conseiller sur les produits et les modes de cuisson.
• Maintenir le rayon attractif et propre.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

Diplôme en boucherie

Description du poste

Offre n° 201XNMS
Boucher / Bouchère Artisan Paris 19 (H/F)

Boucherie artisanale recherche pour étoffer ses équipes de manière ponctuelle un ou une vendeur / vendeuse en boucherie expérimentée. Nous sommes une agence de placement située sur Paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires du personnel expérimenté.

Belles pièces de viandes de tous genre (veau, vache, cochon, et volaille ...) cherchent à être mises en valeur. Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients.

Ses missions principales seront, entre autres :

• De travailler la viande selon les règles de l'art (découpage, parage, ficelage, etc).
• Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil.
• Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et la cuisson.
• Maintenir le rayon attractif et propre.
• Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil : Professionnel aguerri et autonome, idéalement diplômé, vous justifiez d'une expérience minimum d'un an en boucherie artisanale ou en grande distribution. Vous proposez un étal appétissant et varié aux clients. Vous choisissez au mieux votre viande et maîtrisez son approvisionnement.

Travaillants tous types de viandes (veau, bœuf, volaille, porc) vous désossez, dégraissez, dénervez et parez la viande pour la transformer en morceaux que vous présenterez en libre-service ou en rayon.

Il s'agit là d'un métier technique qui impose un savoir-faire, tant pour garantir la saveur que la qualité de la viande. Nous comptons également sur votre sens du service et sur vos qualités de communication pour satisfaire une clientèle exigeante et développer le chiffre d'affaires de votre rayon.

Vous avez une connaissance approfondie des normes HACCP. Nous vous offrons :

• Un poste à pourvoir immédiatement.
• Un salaire compétitif en fonction de l'expérience.
• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur.
• Paiement des IFM et CP de façon mensuelle.

Type de contrat : Intérim - 3 Jour(s). Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine. Travail en journée. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2453.88 Euros à 3067.35 Euros sur 12.0 mois.
• Primes.
• Indemnité transports.
• Complémentaire santé.

Déplacements : Fréquents.

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s). Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande. Cette compétence est indispensable.
• Techniques de désossage. Cette compétence est indispensable.
• Techniques de parage des viandes. Cette compétence est indispensable.

Savoir-être professionnels

• Etre force de proposition.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire.

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