Bartender Wanted

Yaya Restaurant; Lille; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant grec à Lille recherche un(e) gestionnaire de bar passionné(e) pour superviser les opérations du bar, préparer des boissons et driver l'équipe. Vos responsabilités incluent le service à la clientèle, la gestion des stocks et le respect des règles d'hygiène. Une expérience sur un poste similaire est requise, avec un excellent relationnel et un sens du détail.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire requise.

Responsabilités

• Tenir le bar de l’établissement.
• Driver ses subordonnés durant le service.
• Assurer la mise en place du bar.
• Préparer et servir les boissons commandées.
• Réaliser et proposer des cocktails.
• Gérer la caisse et les stocks.
• Participer à l'entretien général de l’établissement.

Connaissances

Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar

Excellent relationnel et esprit d'équipe

Organisation et rigueur

Sens du détail

Rapidité et disponibilité

Description du poste

Description de l\'entreprise

Yaya c’est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C’est un nom qui évoque la famille et l’authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au village avec une carte signée Juan Arbelaez, aidé de sa brigade 100% grecque, qui régalera des meilleures spécialités de toute la Grèce.

La légende raconte que les Grecs ont inventé le sens de la fête.

La promesse YAYA ? Un lieu de vie unique où il fait bon se régaler et festoyer sous l’olivier : soirées festives avec DJ sets de folie pour vivre la fièvre du jeudi au samedi soir, brunch à la grecque et Bingo Drag Queen complètement zinzin pour lèves-tard le dimanche et pleins d’autres belles surprises.

Bienvenue chez les grecs !

Gestion du bar

• Tenir le bar de l’établissement
• Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar)
• Assurer la mise en place du bar
• Connaître parfaitement la carte boisson
• Préparer et servir les boissons commandées par les clients
• Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails
• Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar
• Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle
• Réceptionner et ranger les livraisons liquides
• Assurer le rangement des bouteilles
• Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar
• Prendre part au besoin au service en salle
• Participer à l’entretien général de l’établissement
• Respecter les règles d\'hygiène et de sécurité

Profil recherché

• Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel et esprit d\'équipe
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité