Barman - réceptionniste H/F

Hotel MERCURE Centre Ville; Cholet; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 4 étoiles à Cholet recherche un barman-réceptionniste pour un contrat CDI de 39h/semaine. Vous serez responsable de tenir le bar, accueillir les clients et gérer les réservations. Une expérience de 6 mois est requise. Le poste implique le travail les week-ends. L'entreprise offre des primes et une mutuelle.

Prestations

Prime annuelle

Primes quadrimestrielles et semestrielles

Indemnités repas

Mutuelle entreprise

Qualifications

• Expérience de 6 mois en tant que barman indispensable.
• Capacité à gérer le stress et à hiérarchiser les priorités.
• Autonomie et rigueur exigées.

Responsabilités

• Tenir le bar et élaborer des cocktails.
• Accueillir les clients et servir les boissons.
• Assurer la gestion des stocks des boissons.

Connaissances

Sens du service

Esprit d'équipe

Bonnes pratiques d'une ou plusieurs langues étrangères

Gestion du stress

Description du poste

Offre n° 198LKNW - Barman - réceptionniste H/F

L'hôtel Mercure Cholet recrute un barman-réceptionniste (H/F) pour un CDI à 39 h/semaine. De novembre à mars en hors-saison: un weekend par mois travaillé en réceptionniste de nuit. Horaire : 15h-23h30.

Responsabilités

• Tenir le bar de l'établissement, élaborer des cocktails, imaginer de nouvelles créations et fidéliser la clientèle.
• Créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer à sa renommée.
• Accueillir les clients à leur arrivée à l'hôtel; servir les boissons et réaliser les cocktails classiques; proposer des compositions.
• Assurer la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons.
• Présenter les prestations proposées par l'hôtel; contrôler les réservations et les factures; procéder à l'encaissement.
• Vérifier les réservations, préparer les arrivées et les départs; contrôler la facturation.
• Gérer le standard téléphonique et traiter les emails.

Profil et compétences

• Expérience: 6 mois en tant que barman (cette expérience est indispensable).
• Sens du service, esprit d'équipe, orientation client; capacité à gérer le stress et à hiérarchiser les priorités.
• Bonnes pratiques d'une ou plusieurs langues étrangères; sens de l'organisation; force de proposition.
• Compétences: accueil du client et installation; service en salle; gestion du stress.
• Savoir-être: organiser son travail selon les priorités et objectifs; rigueur et précision; autonomie.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39 h/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Rémunération : Prime annuelle / Primes quadrimestrielles et semestrielles; Indemnités repas
• Mutuelle entreprise

Employeur

Hotel MERCURE Centre Ville

10 à 19 salariés

Depuis son ouverture en 2012, l'hôtel Mercure de Cholet, l'hôtel 4 étoiles de Cholet, situé au cœur du centre-ville poursuit son ancrage local et ses engagements au niveau sociétal, environnement, culturel et économique à Cholet. Nous misons sur la bonne humeur, l'implication et des valeurs humaines fortes au travers d'une atmosphère de travail accueillante et conviviale.

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