ASSISTANT MANAGER DE RESTAURANT H / F

Tripletta Pizza - Catalans; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de pizzeria à Marseille recherche un Assistant Manager pour gérer l'équipe et assurer une expérience client de qualité. Vous serez responsable de la supervision des équipes, de la gestion des commandes et de la participation à la réputation du restaurant. Une expérience en restauration et des compétences en leadership sont requises. Le poste offre un CDI avec une rémunération de 2000 euros net par mois.

Prestations

Repas offerts chaque jour travaillé

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration avec un fort sens du service.
• Leadership naturel, bon communicant, esprit d’équipe et sens du détail.
• Réactif(ve), force de proposition, apprécie faire avancer les choses.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et gérer l’expérience client.
• Superviser les équipes et organiser les plannings.
• Gérer les stocks et garantir les procédures d'hygiène et de qualité.

Connaissances

Service client

Leadership

Communication

Description du poste

Overview

Tripletta, c’est une famille née à Belleville en 2016 , autour d’un four à bois qui ne s’est jamais éteint. Aujourd’hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l’aventure est loin d’être finie.

Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les parcours qui bougent.

Les talents, on les repère, on les accompagne, et surtout, on leur laisse de la place pour grandir.

Tu veux du sérieux sans te prendre au sérieux ? Bienvenue chez Tripletta.

Et justement ! Notre établissement marseillais de Catalans recherche un ASSISTANT MANAGER pour rejoindre l’équipe.

Vos missions principales :

Vos missions

• Accueillir, conseiller et faire vivre l’expérience Tripletta, de la prise de commande à l’encaissement
• Gérer les commandes sur place, à emporter et en livraison
• Superviser les équipes pendant le service, organiser les plannings et accompagner les nouveaux entrants
• Piloter les stocks, les approvisionnements et garantir l’application des process (hygiène, sécurité, qualité)
• Assurer les ouvertures / fermetures, les clôtures de caisse et l’intérim en l’absence du Directeur
• Veiller à la bonne tenue du lieu et de la salle, en lien étroit avec le chef pizzaiolo
• Être moteur sur le recrutement, la cohésion d’équipe et la satisfaction client
• Participer à la réputation du restaurant, y compris sur les réseaux sociaux

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration avec un fort sens du service
• Leadership naturel, bon communicant, esprit d’équipe et sens du détail
• Réactif
• ve, force de proposition, vous aimez faire avancer les choses
• Fibre commerciale, sourire contagieux, et envie de faire carrière dans un groupe en pleine croissance
• Le petit truc en + : la maîtrise d’une langue étrangère ainsi des notions en œnologie ou mixologie

Informations complémentaires

• Rémunération : 2000 euros net par mois
• Contrat : CDI - 39 heures par semaine
• Planning : 2 journées en coupure / 3 journées en continu
• Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé
• Cette annonce est propulsée par Cookorico - l\'emploi en hôtellerie restauration.