APPRENTI CUISINIER CAP OU BP (H/F)

SARO; Metz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Metz recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(e) en CAP, BP ou BAC PRO. Vous apprendrez les techniques de cuisine et d'organisation du travail tout en respectant les normes HACCP. Les débutants sont les bienvenus! Contrat d'apprentissage de 12 ou 24 mois, début en septembre. Rémunération en pourcentage du SMIC selon l'âge.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Motivé et persévérant.

Responsabilités

• Acquérir les techniques de base de la cuisine et du dressage.
• Apprendre à organiser son plan de travail.
• Nettoyer votre environnement de travail.
• Respecter les normes HACCP.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir et nettoyer un espace de travail

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP, BEP ou équivalent en restauration

Description du poste

APPRENTI CUISINIER CAP - BP - BAC PRO

Le restaurant SPOK situé sur le Technopole à Metz recrute un(e) apprenti(e) cuisinier(e) en CAP, BP ou BAC PRO. Nous sommes uniquement ouverts le midi du lundi au vendredi (week-end libre).

Horaires de travail : de 8h à 15h. Nous utilisons uniquement des produits frais et de saison (pas d'assemblage!). La carte varie chaque jour, sans menu fixe. La cuisine proposée est variée, incluant des plats français, européens, asiatiques, etc.

Les débutants sont les bienvenus. Nous recherchons avant tout une personne motivée et persévérante.

Vos missions :

1. Acquérir les techniques de base de la cuisine et du dressage
2. Apprendre à organiser son plan de travail
3. Nettoyer votre environnement de travail
4. Respecter les normes HACCP

Contrat : CDD de 12 ou 24 mois, contrat d'apprentissage de 35h/semaine, début en septembre.

Rémunération : en pourcentage du SMIC, selon l'âge.

Profil souhaité :

• Débutant accepté
• CAP, BEP ou équivalent en restauration

Compétences :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir et nettoyer un espace de travail
• Éplucher légumes et fruits
• Préparer viandes et poissons

Informations complémentaires :

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur : Restauration rapide